Das Weingut
Chioccioli Altadonna
Toskanischer Familienbetrieb mit Sitz in Gaiole in Chianti, mit Schwerpunkt auf der handwerklichen Herstellung von Weinen, die das Terroir des Chianti Classico widerspiegeln, sowie auf einem Projekt zur handwerklichen Destillation.
- Toscana · Italia
- 2 Produkte
Die Geschichte
Ein Familienprojekt, das von den Brüdern Niccolò und Enrico Chioccioli Altadonna vorangetrieben wird, unterstützt vom Vater Stefano. Das Weingut entstand aus dem Wunsch der Brüder, sich in ihrer Heimatregion zu verwurzeln und alle Produktionsphasen direkt zu betreuen, und führt eine Tradition in zweiter Generation fort.
Produktionsphilosophie
Arbeit im Weinberg als Grundlage der Produktion, sorgfältige Vinifikation in kleinen Partien und kombinierter Einsatz von Stahl, Terrakotta und Holz, um das Terroir zu betonen. Begrenzte Produktion, handwerklicher Ansatz und Streben nach Harmonie mit dem Ökosystem des Weinbergs.
Terroir und Weinberge
Im Gebiet des Chianti Classico gelegen, mit typischen Weinbergen und Landschaften zwischen Hügeln, Olivenhainen und Wäldern; operative Niederlassung in Gaiole in Chianti, Toskana.
Auszeichnungen
Zu den genannten Auszeichnungen gehören: Fossivento erhielt 93/100 von James Suckling und die rote Medaille The Wine Hunter Award 2019; Sanforà wurde von James Suckling mit 91/100 bewertet.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Sangiovese
- Syrah
- Uve bianche tradizionali toscane
Was ihn auszeichnet
- Familienbetrieb.
- Starker Fokus auf Terroir und limitierte Produktionsmengen.
- Einsatz von Terrakotta, Edelstahl und Holz für differenzierte Vinifizierungen.
- Es besteht ein handwerkliches Destillationsprojekt.
- Mit Sitz in Gaiole in Chianti, im Herzen des Chianti Classico.
