Das Weingut
Collestefano
Kleiner familiengeführter Landwirtschaftsbetrieb in Castelraimondo (Matelica, Marken), spezialisiert auf Verdicchio di Matelica DOC. Biologische Bewirtschaftung, Handlese und überwiegend Edelstahltank-Vinifikation.
- Marken (Zone Matelica, Provinz Macerata) · Italien
- Seit 1998
- 4 Produkte
Die Geschichte
Die Familie Marchionni ließ sich in den 1960er Jahren in der Gegend nieder und erwarb den Ortsteil „Collestefano“ 1978. Der Betrieb (Collestefano Azienda Agricola di Marchionni Fabio) wurde im April 1998 gegründet; Fabio Marchionni füllte den ersten Jahrgang 1998 ab. Biologische Bewirtschaftung zertifiziert seit 1995.
Produktionsphilosophie
Organisch und nachhaltig ausgerichtete Produktion: biologische Praktiken im Weinberg, begrenzter Einsatz von Kupfer und Schwefel, Handlese, Achtung ethischer Arbeitsaspekte und faire Preispolitik. Technische Zusammenarbeit mit lokalen Universitäten zu agronomischen Praktiken (Zwischenfrüchte, lebende Mulchdecken).
Terroir und Weinberge
Valle Camertina, Gemeinde Castelraimondo (Provinz Macerata). Weinberge in Collestefano und Rocca Franca (ca. 420–450 m ü. M.). Gemischte Böden (Sand, Schluff, Ton) mit Kalkanteil; unterschiedliche Expositionen (Nord, Süd‑Ost usw.). Gemäßigtes Klima mit Einfluss der Schlucht des Potenza-Flusses.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Verdicchio (Verdicchio di Matelica)
- Maceratino (Ribona)
- Sangiovese
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Barbera
- Hektar
- 20.0
Was ihn auszeichnet
- Spezialisiert auf Verdicchio di Matelica
- Zertifizierter biologischer Anbau
- Weinberge, verteilt auf mehrere Hügellagen rund um Collestefano.
- Handwerkliche Herstellung mit Handlese
