Das Weingut
Domaine Neumeyer
Familienweingut im Elsass (Molsheim), das biologischen Weinbau betreibt und Terroir-Weine produziert, mit starkem Fokus auf die Lagen des Grand Cru Bruderthal.
- Alsace · France
- Seit 1925
- 8 Produkte
Die Geschichte
Das 1925 von der Familie Neumeyer gegründete Weingut wird seit mehreren Generationen von Angehörigen derselben Familie geführt. Im Laufe der Zeit hat der Betrieb die lokalen Weinberge aufgewertet und die Umstellung auf biologische Anbaumethoden eingeleitet, wobei eine Produktion entstanden ist, die auf die Ausdruckskraft des Terroirs und einzelner Parzellen ausgerichtet ist.
Produktionsphilosophie
Die Arbeit basiert auf dem Ausdruck des Terroirs: biologische Weinbaupraktiken, Handlese, parzellenweise Selektion, zurückhaltende Vinifikation mit einheimischen Hefen und lange Reifungen auf der Hefe, um den Rohstoff und die Persönlichkeit der Weine zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Weinberge im Norden des Elsass, mit signifikanter Präsenz im Grand Cru Bruderthal; Muschelkalk- und marnig-kalkhaltige Böden prägen die Terroirs in den Gemeinden Molsheim, Mutzig und Avolsheim.
Auszeichnungen
Erwähnungen und Bewertungen in Fachführern.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pinot Blanc
- Sylvaner
- Riesling
- Muscat Ottonel
- Pinot Gris
- Gewurztraminer
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Hektar
- 16.2
Was ihn auszeichnet
- Biologischer Weinbau mit Handlese.
- Produktion, die sich auf die lokalen Terroirs und den Grand Cru Bruderthal konzentriert.
- Historische Präsenz in Molsheim
- Sortiment, das Riesling, Gewürztraminer, Grauburgunder, Spätburgunder und Crémant umfasst.
- Minimalistische Vinifikation: autochthone Hefen und Ausbau auf der Feinhefe
