Das Weingut
J-M Sélèque
Champagne-Haus mit Sitz in Pierry (Coteaux Sud d’Épernay), geführt von Jean‑Marc Sélèque; Rebfläche von rund 9 Hektar, verteilt auf 45 Parzellen in 7 Gemeinden, mit Schwerpunkt auf Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir und bekannt für Cuvées wie Solessence und Quintette.
- Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Vallée de la Marne) · Francia
- 15 Produkte
Die Geschichte
Die Familiengeschichte beginnt mit Henri Sélèque, der aus Polen nach Frankreich eingewandert ist. Die ersten Weinbergpflanzungen stammen aus den 1960er-Jahren, und die ersten Flaschen wurden Ende der 1960er-Jahre vermarktet. Die nächste Generation unter Richard modernisierte das Unternehmen; Jean‑Marc Sélèque kehrte 2008 in den Betrieb zurück und baute 2015 gemeinsam mit seiner Frau eine neue Kellerei in Pierry.
Produktionsphilosophie
Ein am Terroir orientierter Ansatz: Weinbau, der das Bodenleben respektiert, hoher Einsatz von Handarbeit, nachhaltige Praktiken und Weinbereitung mit minimalen Eingriffen. Im Weinkeller werden Fermentationen und Ausbauten getrennt nach Parzellen und verschiedenen Gefäßen bevorzugt, mit geringer Klärung/Filtration und langen Reifezeiten, um die Ausdruckskraft des Terroirs zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Sitz in Pierry in der Vallée de la Marne — Coteaux Sud d’Épernay. Die Weinberge sind auf 45 Parzellen in Pierry, Moussy, Épernay, Dizy, Mardeuil, Boursault und Vertus verteilt; die Böden haben eine kalkhaltige und tonige Matrix sowie für die Region typische Vorkommen von Silex und Kies.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Pinot Noir
- Hektar
- 9.0
Was ihn auszeichnet
- Gesamtfläche der Weinberge: rund 9 Hektar auf 45 Parzellen in 7 Gemeinden.
- Rebsortenanteile: ~50% Chardonnay, ~40% Pinot Meunier, ~10% Pinot Noir
- Referenz-Cuvée: Solessence; es gibt auch reinsortige und parzellenbezogene Cuvées wie Quintette und die "Soliste".
- Neue Kellerei in Pierry, 2015 erbaut.
- Weinbaulicher Ansatz mit minimalen Eingriffen und differenzierten Vinifikationen, um das Terroir zum Ausdruck zu bringen.