Das Weingut
Monte Rossa
Ein historisches Weingut in Franciacorta, das Schaumweine nach der klassischen Methode produziert und für die Etiketten der Linie Cabochon sowie für seine kontinuierliche Forschung und Innovation bekannt ist.
- Lombardia · Italia
- Seit 1972
- 27 Produkte
Die Geschichte
Das Weingut geht auf das Engagement von Paolo Rabotti und Paola Rovetta zurück; die weinbauliche Tätigkeit der Familie in Monte Rossa nahm 1972 ihren Anfang. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen die Produktion schrittweise auf Franciacorta-Schaumweine ausgerichtet und Selektionen von Cru und Reserven entwickelt, die zu seiner nationalen und internationalen Sichtbarkeit beigetragen haben.
Produktionsphilosophie
Das Produktionsprojekt setzt auf Forschung, Experimentierfreude und Technik, um charakterstarken Franciacorta zu erzeugen: sorgfältige Pflege der Crus, selektiver Einsatz von Gärungen sowie besondere Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit in der Organisation des neuen Weinguts.
Terroir und Weinberge
Der Hügel Monte Rossa in Bornato, im Herzen der Franciacorta. Das Gebiet ist moränenischen Ursprungs, geprägt von Hügeln und mineralreichen Böden, die zur Struktur und zur Würze der Trauben beitragen.
Auszeichnungen
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen für verschiedene Weine.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Chardonnay
- Pinot Nero
- Pinot Bianco
- Hektar
- 70.0
- Flaschen pro Jahr
- 500000
Was ihn auszeichnet
- Gegründet im Jahr 1972 von Paolo Rabotti und Paola Rovetta.
- Gelegen auf dem Hügel von Bornato, Franciacorta.
- Spezialisierung auf Schaumweine nach der klassischen Flaschengärmethode.
- Die Linie Cabochon gilt als Aushängeschild und wurde vielfach ausgezeichnet.
- Neues Weingut, für nachhaltige Produktion ausgelegt und kürzlich eröffnet.
