Der Sangiovese Romagna DOC Riserva "Domus Caia" vom Weingut Ferrucci ist eine Exzellenz in der Weinlandschaft der Romagna. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Sangiovese-Trauben, die auf den Hügeln der Romagna angebaut werden, bekannt für ihr einzigartiges Terroir, das den dort entstehenden Weinen Komplexität und charakteristisches Profil verleiht.

"Domus Caia" zeigt sich in einem intensiven Rubinrot, das den reichen und komplexen Duft ankündigt, der sich in der Nase entfaltet: Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, vermischt mit Anklängen an süße Gewürze, Tabak und einem leichten Hauch von Vanille, der aus der Reifung in Holzfässern stammt. Am Gaumen ist der Wein kräftig, aber ausgewogen, mit einer gut integrierten Tanninstruktur, die ein hervorragendes Alterungspotenzial verspricht. Die Säure ist gut ausbalanciert, eine Eigenschaft, die diesen Sangiovese besonders geeignet macht, um Gerichte der romagnolischen Küche zu begleiten, wie Tagliatelle mit Wildschweinragout oder Gerichte mit rotem Fleisch und Wild.

Die Reserve "Domus Caia" wurde für einen Zeitraum von 12 bis 18 Monaten in Fässern gereift, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche, die die organoleptischen Qualitäten verfeinert und das aromatische Profil bereichert. Dieser sorgfältig von Experten-Önologen überwachte Weinbereitungsprozess garantiert eine Konsistenz von überlegener Qualität und eine geschmackliche Persistenz, die diesen Wein zu einer idealen Wahl für besondere Anlässe oder als Geschenk für Liebhaber guten Weins macht.

Das Weingut Ferrucci, mit seiner langen Tradition und Leidenschaft für qualitativ hochwertigen Weinbau, engagiert sich für die Produktion von Weinen, die die Essenz des romagnolischen Territoriums bestmöglich zum Ausdruck bringen, und "Domus Caia" ist ein wunderbares Zeugnis dieser Philosophie.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonkelch

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Dienen zu:

18-20°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Ferrucci

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