Das Motto des Unternehmens San Valentino besagt: „Guter Wein entsteht im Weinberg und wird im Keller vollendet“, und genau auf dieser Grundlage werden alle Eingriffe in die Pflanzen mit einem einzigen Ziel vorgenommen: optimale Weine zu schaffen Voraussetzungen für gesunde Trauben von ausgezeichneter Qualität. Sangiovese Superiore Scabi Rosso ist ein Wein, dessen Trauben aus biologischem Anbau stammen und dessen Gärung ist natürlich in Stahl mit einheimischen Hefen, und dasDie Schönung erfolgt in Stahltanks auf der Hefe für 8/10 Monate mit regelmäßiger Batonage.

Ein Getränk, das im Glas rubinrot mit violetten Reflexen ist. In der Nase dominieren Anklänge von Pflaume, Himbeere und Johannisbeere sowie duftende Anklänge von roter Rose. Ein kräftiger Rotwein, der bei der Verkostung eine gute Struktur mit gut integriertem Tannin und einem überraschenden Abgang mit einem Hauch von Marmelade aus roten Früchten am Gaumen zeigt.

Ein vielseitiger Wein von ausgezeichneter Qualität, der sich sehr gut dazu eignet, täglich am Tisch in Kombination mit ersten Gängen mit Fleischsoßen und nicht zu gewürztem Fleisch, roten Fleischgerichten und nicht zu gewürztem Käse serviert zu werden.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: San Valentino

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