Der Vermentino di Sardegna DOC - Pariglia der Cantina Contini ist eine außergewöhnliche Ausdrucksform des sardischen Terroirs und vereint die Essenz der Vermentino-Trauben, die auf der Insel angebaut werden. Dieser Weißwein besticht durch sein intensives aromatisches Profil und seine elegante Struktur, die die Leidenschaft und Hingabe der Cantina Contini bei der Herstellung von Weinen höchster Qualität widerspiegelt.

Die Trauben für den Pariglia werden von Hand geerntet, um die besten Trauben auszuwählen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, und der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die natürlichen Aromen des Vermentino bestmöglich zu bewahren.

Im Glas zeigt der Wein eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, typisch für den Vermentino. In der Nase entfalten sich lebhafte Aromen von frischen Früchten wie grüner Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten und einem leichten mineralischen Hauch, der an die Nähe zum Meer erinnert.

Am Gaumen ist der Vermentino di Sardegna DOC - Pariglia frisch, gut ausgewogen und anhaltend. Die Säure ist lebhaft, aber harmonisch und unterstützt eine angenehme Komplexität der Aromen, die in einem langen und befriedigenden Abgang wiederkehren.

Dieser Vermentino passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Er ist ideal, um ein sommerliches Abendessen im Freien zu begleiten oder als Aperitif genossen zu werden.

Ein Wein, der nicht nur eine der önologischen Spitzenleistungen Sardiniens repräsentiert, sondern auch die Geschichte einer Insel erzählt, die reich an Charme und tief verwurzelten Weinbautraditionen ist.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Sardegna

Hersteller: Contini

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