Der Champagne "PN+CH" Nature von Gaspard Brochet ist ein Exemplar von großer Finesse, das den reinen Ausdruck des Terroirs der Region evoziert. Hergestellt nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus, ist dieser Champagner eine kühne Assemblage aus Pinot Nero und Chardonnay, wobei der erste Körper und Struktur verleiht, während der zweite Eleganz und Frische hinzufügt.

Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen bietet der "PN+CH" in der Nase ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Noten von reifen weißen Früchten, Zitrusfrüchten und einer subtilen Note von geröstetem Brot, die Ergebnis seiner langen Reifung auf der Hefe ist. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und gut ausbalanciert, mit einer feinen und anhaltenden Mousse, die von einem langen und mineralischen Abgang begleitet wird.

Ideal als Aperitif, zeichnet sich dieser Champagner auch durch seine kulinarische Vielseitigkeit aus und harmoniert perfekt mit Gerichten auf Meeresfrüchtebasis, Sushi oder weißem Fleisch. Ein echtes Juwel für Liebhaber von natürlichem und handwerklichem Champagner.