Das Champagne Plenitude Millesime Extra Brut von Solemme ist ein außergewöhnlicher Ausdruck von Eleganz und Raffinesse, der die Essenz der besten Rebsorten der Champagne-Region einfängt. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seinen Extra Brut Stil aus, gekennzeichnet durch eine minimale Zugabe von Zucker, und bietet so eine reine Expression der verwendeten Trauben.

Dieser Champagner wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier hergestellt, die nachhaltig angebaut werden, um die Umwelt zu schonen. Die Fermentation erfolgt auf traditionelle Weise, und der Reifeprozess ist verlängert, was dem Wein erlaubt, eine Komplexität und Tiefe der Aromen zu entwickeln, die ihn einzigartig machen.

Visuell präsentiert sich der Plenitude Millesime Extra Brut in einem leuchtenden Strohgelb mit feinem und anhaltendem Perlage, was die Qualität des bevorstehenden Geschmackserlebnisses erahnen lässt. In der Nase öffnet er sich mit Zitrusnoten gefolgt von Nuancen von weißfleischigem Obst, Akazienhonig und leichten Anklängen von Brioche, eine Expression der Flaschenreifung.

Am Gaumen bietet der Plenitude Millesime Extra Brut eine ausgewogene Struktur mit lebhafter Frische. Die gut ausbalancierte Säure spielt mit Aromen von Zitrusfrüchten, frischem Obst und einer subtilen Mineralität, die zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führt.

Ideal als Aperitif, harmoniert dieser Champagner auch hervorragend mit raffinierten Gerichten wie Austern, weißem Fischtartar oder Carpaccio von weißem Fleisch. Perfekt, um besondere Momente zu feiern, ist der Champagne Plenitude Millesime Extra Brut ein Symbol für Festlichkeit und Exklusivität, das den Genießer mit jedem Schluck ins Herz der Champagne-Region versetzt.