Ribolla Gialla DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo 2022
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HERSTELLER | Piera 1899 |
NAME | DOC |
VIELFALT | Ribolla Gialla 100% |
JAHR | 2022 |
GRADATION | 13.0% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Immer noch weiß |
REGION | Friuli Venezia Giulia |
PRODUKTIONSBEREICH | Friuli Colli Orientali |
LAND | Italien |
PAARUNG | Aperitif - Fisch - Fleisch |
Piera1899 ist ein solider Name und eines der Referenzweingüter im Nordosten Italiens; hat sich stets einem einzigen Ziel verschrieben: die bestmögliche Qualität an Weinen zu erzielen, die sich durch Angenehmheit und Passgenauigkeit auszeichnen und mit den größten Weinbautraditionen der Welt mithalten können.
Die Ernte erfolgt Ende September von Hand. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur für einen Zeitraum von etwa fünfzehn Tagen. Der Wein verbleibt mindestens acht Monate im Feinlager, um eine größere aromatische Komplexität zu erreichen.
Im Kelch befindet sich cHelle strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Nuancen. Berauschend in der Nase mit fruchtigem Bouquet und blumig mit Aromen von weißer Rose, Enzian, Akazie, Frühlingsblumen, weißem Pfirsich, Labapfel und rostiger Birne; kombiniert mit kräftigen Zitrusnoten. Am Gaumen hat er eine gute Säure, die dem Wein eine bemerkenswerte Frische verleiht, die man genießen kann.
Ein sehr vielseitiger Weißwein, der sich hervorragend als Aperitifbegleitung eignet, aber auch sehr gut zu weißem Fleisch, gebratenem Fisch, Gemüse und ersten Gängen passt.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 4 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Friuli Venezia Giulia