Der Sangiovese di Romagna DOC Superiore - Centurione aus dem Weingut Ferrucci ist ein hervorragender und einzigartiger Ausdruck einer der berühmtesten Rebsorten Italiens. Dieser Rotwein spiegelt die Exzellenz des in den fruchtbaren Ländern der Romagna angebauten Sangiovese wider und hebt eine edel rustikale und zugleich raffiniert elegante Natur hervor.

Farbe: Auffälliges Rubinrot mit granatroten Reflexen, die das Glas erleuchten und auf einen Wein mit bemerkenswerter Struktur und Kraft hinweisen.

Aroma: In der Nase entfalten sich Noten von reifer Kirsche, Pflaume und einer leichten Würze. Anklänge von Tabak und Vanille verschmelzen in einem faszinierenden und anhaltenden Bouquet, dank der Reifung im Barrique.

Geschmack: Am Gaumen erfüllt der Centurione die olfaktorischen Erwartungen und präsentiert ein großzügig fruchtiges Profil mit einer guten Säure, die Frische verleiht. Die Tannine sind gut ausbalanciert und führen zu einem langen und angenehm bitteren Abgang, der an in Spirituosen eingelegte Früchte und Kakao erinnert.

Vinifikation: Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die kontrollierte Gärung und eine kluge Verwendung von Holz während der Reifezeit ermöglichen es, einen überlegenen Sangiovese zu gewinnen, der die Traditionen und das Terroir der Romagna lebendig hält.

Speisenempfehlung: Perfekt zu Gerichten der traditionellen Romagna-Küche wie Tagliatelle al Ragù di carne, aber auch zu Braten, geschmortem rotem Fleisch und mittelreifen Käsesorten.

Ein Wein von großem Charisma und Komplexität, der Sangiovese di Romagna DOC Superiore - Centurione - Ferrucci ist ideal für all diejenigen, die einen Rotwein suchen, der die Reichtümer eines Landes und die Leidenschaft für qualitativ hochwertigen Weinbau erzählt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Ampio

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-5 anni

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Ferrucci

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