Baglio di Grìsi

Grillo Sicilia DOC Biologico - Baglio di Grìsi 2024

Name: Grillo Sicilia DOC Biologico - Baglio di Grìsi
Brand: Baglio di Grìsi
SKU: Fontana-8N224206B
Price: 13.15 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Baglio di Grìsi
Name	Sicilia DOC
Vielfalt	Grillo
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, Zitrusfrüchte, weißes Obst
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung im Stahl für 4 Monate, Flasche für 2 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Beschreibung

Der Grillo Sicilia DOC Biologico von Baglio di Grìsi entsteht im Herzen Siziliens, einem Land reich an Tradition und mediterraner Sonne, die diesem Wein eine bemerkenswerte Frische und Persönlichkeit verleiht. Die autochthone und an das warme Klima angepasste Rebsorte Grillo verleiht ihm einen lebhaften Charakter mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, Orangenblüten und leichten aromatischen Nuancen mediterraner Kräuter. Diese biologische Interpretation spiegelt einen authentischen Respekt für das Terroir und nachhaltige Anbaumethoden wider.

Der Weinbereitungs- und Veredelungsprozess betont die Finesse und Mineralität und macht diesen Weißwein elegant und harmonisch am Gaumen, mit einer angenehmen Würze, die zum nächsten Schluck einlädt. Perfekt zur Begleitung von Fischgerichten, Krustentieren und frischen Vorspeisen wertet er jedes gastronomische Erlebnis mit seiner Lebendigkeit und Vielseitigkeit auf und bringt den reichhaltigen Weinkunstschatz Siziliens voll zur Geltung.

Das Weingut

Baglio di Grìsi – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Baglio di Grìsi.

Weingut im Westen Siziliens, gelegen im Ortsteil Grisì (Monreale, PA), das Weine mit Schwerpunkt auf autochthone Rebsorten produziert und dessen Unternehmensführung auf biologischen Anbau und Nachhaltigkeit ausgerichtet ist.

Region: Sicilia

Land: Italia

Rebsorten: Grillo, Nero d'Avola, Catarratto, Viognier, Syrah, Perricone

Die Produktion ist laut den offiziellen Angaben des Unternehmens biologisch zertifiziert. Starker Fokus auf autochthonen sizilianischen Rebsorten. Familiengeführtes Weingut mit historischen Wurzeln in der Region. Weinberge in der Ortschaft Grisì in der Gemeinde Monreale. Es gibt sowohl typische lokale Weine als auch internationale, an das Terroir angepasste Rebsorten.

Alle Weine kaufen von Baglio di Grìsi Das Weingut Baglio di Grìsi

Geschichte des Weinguts

Familiengeführtes Unternehmen, das online seit über einem Jahrhundert der Familie Di Lorenzo zugeordnet ist; die Familie hat alte ländliche Flächen in Weinberge und Olivenhaine verwandelt und so das Potenzial des umliegenden Gebiets aufgewertet.

Produktionsphilosophie

Produktion, die Respekt vor dem Terroir und der Gesundheit der Verbraucher in den Mittelpunkt stellt: Das Weingut arbeitet nachhaltig und führt biologisch zertifizierte Weine, mit Fokus auf die Aufwertung einheimischer Rebsorten neben einigen internationalen Sorten.

Terroir und Weinberge

Der Sitz befindet sich in Grisì, einem Ortsteil von Monreale. Das Unternehmen gibt an, auf den Hügeln Westsiziliens mit Blick auf die Täler der Flüsse Belice und Jato tätig zu sein. Die Unternehmenswebsite nennt allgemeine Höhenlagen zwischen 400 und 500 m ü. M, während die Produktblätter einiger Weine Parzellen mit Höhenlagen zwischen 100 und 300 m ü. M. ausweisen.