Der Barbera d'Asti Superiore DOCG "Genio" aus dem Weingut Gianni Doglia ist eine der höchsten Ausdrucksformen von Qualität und Herkunft des piemontesischen Weins. Dieser edle Rote wird aus sorgfältig ausgewählten Barbera-Trauben hergestellt, die aus den besten Gebieten der Asti-Region stammen. Die Reben profitieren von einem idealen Terroir, begünstigt durch ein günstiges Klima und besonders für den Anbau dieser Sorte geeignete Böden.

Die Vinifikation erfolgt mittels traditioneller Methoden, gefolgt von einer Reifung in Holzfässern, die dem Wein eine Note von Komplexität verleiht und ihn mit einzigartigen aromatischen Nuancen anreichert. Die Farbe des "Genio" ist ein tiefes, intensives Rot. In der Nase zeichnet er sich durch seine kräftigen Noten von Waldfrüchten wie Brombeeren und Himbeeren aus, die perfekt mit dezenten Gewürznoten und einem leichten Hauch von Vanille und Schokolade durch die Holzreifung integriert sind.

Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und robust, mit einer lebendigen Säure typisch für Barbera, die geschickt seine fruchtige Großzügigkeit ausbalanciert. Die Tannine sind weich und gut eingebunden, sie führen zu einem langen und angenehm anhaltenden Abgang, der die olfaktorischen Empfindungen wieder aufgreift und eine feine mineralische Note hinzufügt.

Das Servieren dieses Weins bei einer Temperatur von etwa 16-18°C kann seine Qualitäten hervorheben. Er ist ideal in Kombination mit geschmacksintensiven Gerichten wie rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Der "Genio" von Gianni Doglia ist zweifellos eine raffinierte Wahl für Liebhaber robuster und komplexer Weine und stellt ein prächtiges Beispiel dafür dar, wie der Barbera d'Asti auf höchste Exzellenzstufen gehoben werden kann. Ein wahres oenologisches Juwel, das nicht verpasst werden sollte, um den eigenen Weinkeller und besondere Anlässe zu bereichern.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonkelch

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5/10 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Piemonte

Hersteller: Gianni Doglia

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