Der Ribolla Gialla Spumante Brut - 075 Carati von Piera Martellozzo ist eine raffinierte Ausdrucksform einer der am meisten geschätzten autochthonen Sorten aus Friaul-Julisch Venetien. Dieser Schaumwein ist bekannt für seine charakteristische strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und seine feinen, lang anhaltenden Perlen, die die Qualität des langen Charmat-Verfahrens zur Herstellung widerspiegeln.

In der Nase bietet der Ribolla Gialla Spumante Brut ein faszinierendes Bouquet mit frischen Noten von weißfleischigen Früchten wie Birne und Apfel, gefolgt von Zitrusnuancen und einem feinen Hauch von Blumen, der sich delikat mit Anklängen von Hefe und frischem Brot verwebt. Diese aromatische Komplexität entsteht durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und die akribische Weinbereitung.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein knackig und lebhaft, mit einer eleganten Säure, die seine Struktur perfekt ausbalanciert. Der Geschmack ist konsistent zur Nase, ergänzt durch ein langes, angenehm frisches Finale, das zum nächsten Schluck einlädt.

Dieser Schaumwein von Piera Martellozzo ist ideal als Aperitif, aber seine Vielseitigkeit macht ihn auch zum perfekten Begleiter für leichte Vorspeisen, Fischgerichte und Meeresfrüchte. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 6 und 8°C, um seine Qualitäten optimal zur Geltung zu bringen.

Der Ribolla Gialla Spumante Brut - 075 Carati ist somit eine Hommage an das friaulische Land und stellt ein exzellentes Beispiel dafür dar, wie Terroir und Tradition in einem Glas zusammenfließen und ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis bieten können.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Flötenkelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

6-8°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Friuli Venezia Giulia

Hersteller: Piera Martellozzo

Mehr Informationen