Der Brunello di Montalcino DOCG Pelagrilli von Siro Pacenti ist ein außergewöhnliches Beispiel dieses verehrten italienischen Weines, bekannt für seine Exzellenz und die strenge kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung. Produziert in der renommierten Region Toskana, ist der Brunello di Montalcino von Siro Pacenti berühmt für seine tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet von Montalcino, einem Bereich, der seit Jahrzehnten als Synonym für Weine von höchster Qualität steht.

Das Weingut Pelagrilli, gelegen auf gut drainierten Böden reich an Mineralstoffen, profitiert von einem idealen Mikroklima, das den Sangiovese-Trauben erlaubt, perfekt zu reifen und dabei alle typischen und komplexen Varietätsmerkmale auszudrücken. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und streng selektiert, um nur das Beste für die Weinherstellung zu garantieren.

Dieser Brunello zeigt sich in einem intensiven Rubinrot, das mit dem Altern in Granatrot übergeht. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit Noten von reifem Obst, wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von Tabak, Schokolade und einer leichten würzigen Note. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, doch elegant, mit gut strukturierten Tanninen und einer perfekten Balance zwischen Säure und Alkohol. Das Finale ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der die olfaktorische Komplexität widerspiegelt.

Nach einer Reifezeit in Eichenbarriques, die zwei Jahre überschreiten kann, gefolgt von weiterer Flaschenreifung, ist der Brunello di Montalcino Pelagrilli ein Wein, der sofort für seinen Reichtum genossen werden kann, jedoch auch ein unglaubliches Alterungspotenzial bietet. Ideal in Kombination mit intensiven Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsen, ist dieser Wein dazu bestimmt, Liebhaber guten Weins mit seinem unverwechselbaren Stil und seiner einwandfreien Qualität zu verführen.