Preisgekrönter Wein
San Valentino

Sangiovese Sup. Riserva BIO DOC - Terra di Covignano Magnum - San Valentino 2016

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-7%


Empfohlener Preis: CHF 78.77
Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.
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Das Motto des Unternehmens San Valentino besagt: „Guter Wein wird im Weinberg geboren und vollendet sich im Keller“, und genau auf dieser Grundlage dienen alle Eingriffe in die Pflanzen einem einzigen Zweck: zu schaffen optimale Bedingungen für gesunde Trauben und von ausgezeichneter Qualität. Sangiovese Superiore Riserva Terra di Covignano, ist ein Wein, dessen Trauben aus biologischem Anbau stammen und dessen Gärung ist natürlich in Stahl mit einheimischen Hefen, und dasDie Reifung erfolgt für 18/20 Monate in großen Holzfässern und Barriques.

Ein Getränk, das im Glas eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen zeigt. Der Geruchssinn wird vom i berauschtintensive Fruchtaromen von Kirsche, Heidelbeeren u Johannisbeer-Heidelbeeren, die sich öffnen zu würzigen Noten von Thymian und Wacholder und floralen Anklängen von Veilchen und roter Rose sowie Nuancen von Rhabarber. Ein majestätischer und eleganter Roter, der bis zum letzten Schluck überraschen kann.

Am Gaumen ist er sofort breit und gut strukturiert, mit einer gut entwickelten Tanninfaser und einem überraschenden Abgang mit einem Hauch von Bitterschokolade und Pflaumenmarmelade am Gaumen. Am Tisch passt er hervorragend zu Gängen mit rotem Fleisch, Braten und mittelreifem Käse.

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Technische Information


HERSTELLER
Heiliger Valentin
JAHRGANG
2016
LAND
Italien
FORMAT
1,5 l
TYP
Immer noch Rot
GRADATION
14%
VIELFALT
100 % Sangiovese
TEMP MIN
16 Grad
NAME
DOC - BIO
TEMP MAX
18 °C
REGION
Emilia-Romagna
PAARUNG
Fleisch - Käse
PRODUKTIONSBEREICH
Covignano-Hügel

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

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Dienen zu:

16-18 °C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Emilia-Romagna


Der Keller: San Valentino

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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Marco
eccezionale

conosco già la cantina e avevo la certezza della qualità di questo vino. per cui acquisto a colpo sicuro

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Marco
eccezionale

conosco già la cantina e avevo la certezza della qualità di questo vino. per cui acquisto a colpo sicuro

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