Domaines Ott

By.Ott Cotes de Provence Rose' - Magnum - Domaines Ott

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Format: 150 cl

-8%


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Der By.Ott Côtes de Provence Rosé im Magnum-Format von Domaines Ott ist eine beispielhafte Wahl für alle, die die Eleganz und den Charme der Roséweine der Provence in einer ebenso praktischen wie raffinierten Verpackung genießen möchten. Das Magnum-Format, das zwei Standardflaschen von 750 ml entspricht, unterstreicht nicht nur die für den provenzalischen Geist typische Großzügigkeit und Geselligkeit, sondern bietet auch Vorteile hinsichtlich der Reifung des Weins, wodurch er sich harmonischer und allmählicher entwickeln kann.

Domaines Ott ist bekannt für seine Fähigkeit, aus Grenache-, Cinsault- und Syrah-Trauben, die in seinen prestigeträchtigen Weinbergen angebaut werden, Roséweine zu kreieren, die die Essenz der Provence verkörpern. By.Ott Côtes de Provence Rosé ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dieser Rebsorten, die harmonisch kombiniert werden, um einen Wein zu ergeben, der gleichzeitig frisch, fruchtig und komplex ist.

Optisch präsentiert sich By.Ott mit einer hellen und leuchtenden rosa Farbe, typisch für feine provenzalische Roséweine. In der Nase bietet der Wein ein verführerisches aromatisches Bouquet mit Noten von frischen Früchten wie Erdbeeren, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, bereichert durch florale Nuancen und eine leichte mineralische Note. Diese olfaktorische Komplexität lädt zum Probieren ein und verspricht ein lebendiges und angenehmes Geschmackserlebnis.

Im Mund offenbart By.Ott außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit, unterstützt von einer schönen Säure, die die Fruchtaromen perfekt ausbalanciert. Seine Textur ist weich und rund, mit einem langen und aromatischen Abgang, der ein Gefühl von Reinheit und erfrischender Nachhaltigkeit hinterlässt. Dank seiner ausgewogenen Struktur und seines reichhaltigen Aromaprofils ist By.Ott Côtes de Provence Rosé unglaublich vielseitig am Tisch und passt zu einer Vielzahl von Gerichten von der mediterranen bis zur internationalen Küche.

Das Magnum-Format von By.Ott sorgt nicht nur dafür, dass bei besonderen Anlässen oder geselligen Zusammenkünften genügend Wein zum Teilen vorhanden ist, sondern dient auch als Ausdruck von Stil und Wertschätzung für Qualität. Es ist ideal für Dinnerpartys, Sommergrills oder als bedeutungsvolles Geschenk für Weinliebhaber, die die Schönheit und Tradition der provenzalischen Roséweine schätzen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der By.Ott Côtes de Provence Rosé im Magnum-Format von Domaines Ott ein Ausdruck von Eleganz, Qualität und Geselligkeit ist und ein Geschmackserlebnis bietet, das den Geist und das Terroir der Provence großzügig zelebriert.


Das Weingut

Domaines Ott – Weingut in Provenza

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaines Ott.

Kollektion von drei prestigeträchtigen Weingütern der Provence (Château de Selle, Clos Mireille, Château Romassan), berühmt für hochwertige Rosés sowie für Weiß- und Rotweine, die ihr Terroir zum Ausdruck bringen.
Region: Provenza
Land: Francia
Gegründet: 1912
Rebsorten: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Sémillon, Rolle (Vermentino)
Drei eigenständige Weingüter: Château de Selle, Clos Mireille und Château Romassan. Die Spitzen‑Cuvée 'Étoile', eine Assemblage, die die Identitäten der drei Terroirs vereint. Historische und wiedererkennbare Flasche 'Cœur de Grain'. Weinberge auf unterschiedlichen Böden, die Weine mit unterschiedlichen Charakteren hervorbringen. Umstellung auf biologische und nachhaltige Praktiken eingeleitet; erste in den Quellen genannte Ecocert-zertifizierte Ernten.
Geschichte des Weinguts
Das Wirken der Familie Ott in der Provence begann mit Marcel Ott; der erste dokumentierte Erwerb war das Château de Selle. Anschließend erwarb die Familie den Clos Mireille und das Château Romassan. Im Laufe des 20. Jahrhunderts entwickelten die Domaines Ott eine qualitätsorientierte Produktion mit parzellenspezifischer Vinifikation sowie der ikonischen Flasche «Cœur de Grain», die die Familie in den 1930er Jahren einführte. In jüngerer Zeit gelangte das Projekt in den Einflussbereich der Gruppe Roederer, wobei die technische Leitung weiterhin in den Händen der Familie Ott blieb.
Produktionsphilosophie
Suche nach der Typizität der einzelnen Terroirs, Begrenzung der Erträge und Vinifizierungen mit großer Liebe zum Detail. Konsequente Aufmerksamkeit für die Bodenqualität und den Ausbau. In den letzten Jahren hat die Gruppe begonnen, einen Teil der Weinberge auf nachhaltigere und biologische Praktiken umzustellen.
Terroir und Weinberge
Die drei Weingüter liegen im Département Var: Château de Selle in Taradeau, Clos Mireille in La Londe-les-Maures und Château Romassan in Le Castellet. Die Terroirs reichen von ton-kalk- und gipshaltigen Böden bis zu Schiefern und Quarzen und bringen Weine mit unterschiedlichen Profilen hervor.
Auszeichnungen
Positive Rezensionen und hohe Punktzahlen in Fachzeitschriften für einige Cuvées; in den konsultierten Quellen wurden keine eindeutigen Listen offizieller Auszeichnungen gefunden.

Offizielle Anerkennungen

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