Weingut Animaetnea

Animaetnea wurde als Projekt gegründet, das sich auf den Ausdruck des Etna-Gebiets konzentriert; mehrere Quellen geben an, dass es sich um den Etna-Zweig der Gruppe Feudo Maccari / Tenuta Sette Ponti handelt. Kürzlich sind mehrere Weinetiketten erschienen, die internationale Aufmerksamkeit erregt haben. Die offizielle Website und Fachartikel heben historische Weinberge auf Lavasterrassen in Passopisciaro hervor, und die Anfangsproduktion konzentrierte sich auf vier Etiketten.

Das Weingut setzt darauf, das vulkanische Terroir des Ätna mit authentischen, nicht gekünstelten Weinen zu vermitteln, wobei die Ausdruckskraft des Ortes, der heroische Weinbau auf lavischen Böden und, wo vorhanden, der Einsatz von Reben auf eigenen Wurzeln zur Bewahrung der Geschichte und der Biodiversität des Weinbergs im Vordergrund stehen.

Weinberge in der Contrada Santo Spirito in Passopisciaro an der Nordflanke des Ätna: schwarze, lavische Böden, hohe Lagen und ein sehr wechselhaftes Klima, die den Weinen Mineralität, Säure und Frische verleihen.

Kritikerbewertungen: positive Bewertungen durch internationale Publikationen.