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Weingut Azienda Agricola Caudrina (La Caudrina) — Romano Dogliotti

Entdecken Sie die Geschichte, das Terroir und die Weine von Azienda Agricola Caudrina (La Caudrina) — Romano Dogliotti.

Azienda Agricola Caudrina von Romano Dogliotti (Marke La Caudrina), Produzent des Moscato d'Asti DOCG „La Caudrina“ mit Sitz in Castiglione Tinella (CN). Alle Weine D.O.C.; Verbindung von handwerklicher Produktion und moderner Technik.

Geschichte des Weinguts Azienda Agricola Caudrina (La Caudrina) — Romano Dogliotti

Familienbetrieb mit Wurzeln in der Moscato- und Asti-Produktion: Der Betrieb begann mit Redento (Vater) in den 1940er Jahren; Romano Dogliotti begann Ende der 1970er Jahre mit der Abfüllung und Modernisierung; heute sind seine Frau Bruna und die Söhne beteiligt.

Produktionsphilosophie

Die Bewahrung des Duftes der Moscato-Traube: ausschließlich Handlese, schonende Pressung, Lagerung des Mosts gekühlt und temperaturgesteuerte Gärung im Autoklaven mit ausgewählten Hefen. Das Unternehmen betont das Gleichgewicht zwischen piemontesischer Tradition und moderner Technik.

Terroir und Weinberge

Gelegen in Castiglione Tinella (CN) im Herzen des Moscato-Gebiets zwischen Langa und Monferrato; Weinberge auch in Castagnole delle Lanze und Nizza Monferrato. Für den Moscato d'Asti 'La Caudrina': Rebfläche 11 ha, 280 m Höhe, S–SW Ausrichtung, Mergel-Kalkboden, hügelige Lage.

Warum Weine von wählen Azienda Agricola Caudrina (La Caudrina) — Romano Dogliotti

Dieses Weingut ist ein wichtiger Bezugspunkt für Weinliebhaber, die authentische Etiketten, territoriale Identität und eine sorgfältige Online-Auswahl suchen.

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