Weingut Marcel Cabelier

Historische Informationen und das Gründungsjahr konnten in den konsultierten Quellen nicht ermittelt werden; der Produzent ist jedoch durch verschiedene Etiketten und online vertriebene Jahrgänge dokumentiert.

Aus den Produktbeschreibungen gehen für die Schaumweine typische Praktiken der klassischen Methode hervor sowie ein Augenmerk auf den Ausbau im Edelstahltank, um Frische und sortentypische Eigenschaften zu bewahren. Explizite Angaben zur Unternehmensphilosophie wurden nicht gefunden.

Die Weinberge und die Produktion befinden sich in der Region Jura in Franche-Comté, einem Gebiet zwischen Burgund und der Schweiz; das Gebiet wird als Herkunftsregion des Crémant und der unter diesem Namen geführten stillen Weine genannt.