Weingut Waris Larmandier

Als Familienbetrieb entstand das Weingut aus der Verbindung der Familien Larmandier und Waris; Besitz und Vinifikation werden von Familienmitgliedern geführt, die Traditionen und Parzellen in der Gegend von Avize wiederaufgenommen haben. Das Weingut hat nach und nach Cuvées aus hochwertigen Chardonnay-Parzellen und kleinen Pinot-Parzellen in den umliegenden Lagen entwickelt.

Große Aufmerksamkeit für das Terroir und einen Weinbau mit geringem Eingriff: biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge, Vinifikationen mit einheimischen Hefen und Arbeitsweisen, die darauf abzielen, den Charakter der jeweiligen Crus auszudrücken. Auch im Weingut wird ein auf Natürlichkeit und Respekt vor dem Weinberg ausgerichteter Ansatz bevorzugt.

Vorwiegend Côte des Blancs mit einigen kleinen Pinot-Parzellen in der Montagne de Reims und Parzellen in der Côte des Bar für einige Cuvées.