Albana di Romagna Secco DOCG - Codronchio - Monticino Rosso 2022
Monticino RossoAlbana 100% · Romagna Albana DOCG (Trocken) · 75 cl · 2022
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Monticino Rosso |
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Romagna Albana DOCG (Trocken) |
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Albana 100% |
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2022 |
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13.5% |
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75 cl |
| Weiße Blüten, Aprikose, gelber Pfirsich, Zitrus, Trockenfrüchte, mineralisch | |
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Spätlese mit Edelfäule; Gärung im Edelstahltank |
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Trocken |
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Emilia-Romagna |
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Hügel von Montecatone, Imola (BO) |
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Italien |
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Weißwein still trocken |
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8 Monate auf Feinhefen |
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Französische Barriques |
| Goldgelb | |
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10-12 °C |
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Jetzt trinkbar; reift über 5 Jahre |
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Fisch, Schalentiere, Risotto, frische Käse |
Er eignet sich für den alltäglichen Genuss und passt zu leichten Gerichten der italienischen Küche: Meeresfrüchte-Antipasti, Gemüsegerichte, Carpaccio und frische Käsesorten. Empfehlenswert ist eine frische Serviertemperatur und weite Gläser, um die olfaktorischen Nuancen zu entfalten; zu niedrige Temperaturen sollten vermieden werden, da sie das Bukett dämpfen können. Ideal für ungezwungene Mittagessen, leichte Abendessen oder als Begleiter bei geselligen Anlässen in wärmeren Monaten, wo seine trockene Erscheinung angenehm und unaufdringlich wirkt.
Fattoria Monticino Rosso – Weingut in Emilia‑Romagna (Provinz Bologna, Gemeinde Imola)
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