Sangiovese di Romagna DOC - Riserva Le Morine - Monticino Rosso 2020

Name: Sangiovese di Romagna DOC - Riserva Le Morine - Monticino Rosso
Brand: Monticino Rosso
SKU: GIU-6322
Price: 22.13 EUR
Availability: InStock

Monticino Rosso

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Sangiovese 100% · Sangiovese di Romagna Superiore Riserva (Romagna DOC) · 75 cl · 2020

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Technische Information

Hersteller	Monticino Rosso
Name	Sangiovese di Romagna Superiore Riserva (Romagna DOC)
Vielfalt	Sangiovese 100%
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, getrocknete Blüten, Gewürze, Kakao, balsamische Kräuter, Graphit
Weinbereitung	Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Mazeration ~3 Wochen
Region	Emilia-Romagna (Romagna)
Produktionsbereich	Hügel von Imola, Provinz Bologna
Land	Italien
Typ	Rotwein; Romagna DOC Superiore Riserva
Reifung	24 Monate in Barriques; mind. 12 Monate in Flasche
Fassart	Französische Barriques (Erst- und Zweitbelegung)
Farbe	Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	18°-20°C
Empfohlener Verbrauch	Sofort trinken; entwickelt sich gut über 5 Jahre
Paarung	Pasta mit Ragù; Braten/Gegrilltes; Wild; gereifte Käse

Descrizione

Der Sangiovese di Romagna DOC Riserva Le Morine von Monticino Rosso ist ein Rotwein, der die typische Persönlichkeit des Sangiovese in der romagnolischen Denominazione zeigt. Er wirkt klar mit einer rubinroten bis granatfarbenen Nuance. In der Nase öffnet er sich mit Noten reifer roter Früchte, kleinen Blüten und dezenten Gewürzanklängen; die olfaktorische Intensität ist zurückhaltend und harmonisch. Die Bezeichnung Riserva im Namen deutet auf ein ausgeprägteres Profil im Vergleich zu Basisetiketten hin, ohne jedoch konkrete Angaben zu Vinifikation oder Ausbau zu liefern.

Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, präsente aber nicht aggressive Tannine und eine Frische, die den Schluck lebendig hält; das Finale ist trocken und salzig. Er passt vielseitig zu Gerichten der romagnolischen Tradition, zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, Braten und mittel gereiftem Käse. Serviertemperatur um 16–18 °C wird empfohlen, und es ist ratsam, die Flasche etwas vor dem Servieren zu öffnen, damit sich die Aromen entfalten können. Geeignet für jene, die einen klaren und erkennbaren Sangiovese suchen.

Das Weingut

Fattoria Monticino Rosso – Weingut in Emilia‑Romagna (Provinz Bologna, Gemeinde Imola)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria Monticino Rosso.

Familiengeführtes Weingut, 1965 gegründet, auf den Hügeln von Imola (BO). Produziert typische Weine der Emilia-Romagna wie Sangiovese di Romagna und Albana.

Region: Emilia‑Romagna (Provinz Bologna, Gemeinde Imola)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Fattoria Monticino Rosso Das Weingut Fattoria Monticino Rosso

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1965 von Antonio Zeoli mit dem Erwerb des Gutshofs „Olmo“ und später des Gutshofs „Monticino Rosso“. Die Leitung ging später an seine Söhne (Luciano und Gianni Zeoli) über. Das Weingut entwickelte sich mit Fokus auf die hügelige Grenzregion Emilia–Romagna.

Produktionsphilosophie

Wertschätzung des Terroirs und einheimischer Rebsorten (Sangiovese, Albana, Pignoletto), familiengeführte Produktion auf Hügelweinbergen; es gibt auch Abfüllungen mit reduziertem oder ohne zugesetztem Sulfit.

Terroir und Weinberge

Weinberge auf den Hügeln von Imola (Grenze Emilia–Romagna), mit historischen Anwesen „Olmo“ und „Monticino Rosso“ (genannte Lagen: Piratello, Montecatone). Hügellagen geeignet für Sangiovese und einheimische Rebsorten.