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Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC - Bosan - Cesari 2015
CesariCorvina, Rondinella, Molinara Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 75 cl 2015
CHF 58.80−14%(CHF 78.40/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 68.72
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Cesari
- Name
- Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC
- Vielfalt
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Jahr
- 2015
- Gradation
- 15.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
- Weinbereitung
- Trocknung der Trauben, langsame Gärung
- Reifung
- Mindestens 4 Jahre
- Fassart
- Große Eichenfässer und Barriques
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 18-20°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse
- Region
- Veneto
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Valpolicella Classica
- Typ
- Stillroter Wein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC - Bosan - Cesari
Weitere Fragen
Sommelier AIAmarone della Valpolicella Classico Riserva DOC - Bosan - Cesari
Weitere Fragen
Der Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC von Bosan, hergestellt vom historischen Weingut Cesari, entsteht im Herzen der Valpolicella Classica, einem Gebiet, das für seine kalk- und tonreichen Hügel bekannt ist. Dieser Amarone wird aus den autochthonen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen, die von Hand geerntet und einem sorgfältigen natürlichen Trocknungsprozess auf Gittern unterzogen werden, ein Verfahren, das dem Wein außergewöhnliche Intensität und Komplexität verleiht.
Über einen langen Zeitraum in edlen Holzfässern gereift, zeichnet sich dieser Wein durch seinen strukturierten und harmonischen Charakter aus. Im Glas präsentiert er sich mit einer tief granatroten Farbe, während er in der Nase betörende Düfte von reifen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten entfaltet. Am Gaumen zeigt er Sanftheit und Kraft mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, herzhaften Braten oder gereiftem Käse ist der Amarone Riserva von Cesari ein authentischer Ausdruck der venetianischen Tradition, der den Charme eines einzigartigen Terroirs erzählt.
Über einen langen Zeitraum in edlen Holzfässern gereift, zeichnet sich dieser Wein durch seinen strukturierten und harmonischen Charakter aus. Im Glas präsentiert er sich mit einer tief granatroten Farbe, während er in der Nase betörende Düfte von reifen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten entfaltet. Am Gaumen zeigt er Sanftheit und Kraft mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, herzhaften Braten oder gereiftem Käse ist der Amarone Riserva von Cesari ein authentischer Ausdruck der venetianischen Tradition, der den Charme eines einzigartigen Terroirs erzählt.
Das Weingut
Cesari
VenetoItalySeit 1936
Ein Weingut aus Verona, das sich auf die Appellationen der Valpolicella Classica und der Gardasee-Region (Lugana) konzentriert, bekannt für seine Amarone und für eine starke Präsenz auf den internationalen Märkten.
- Rebsorten
- Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara, Rossignola, Turbiana (Lugana), Chardonnay, Pinot Grigio, Garganega, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Gegründet 1936 und historisch mit der Valpolicella Classica verbunden.
- Zwei operative Kellereien: Fumane und Cavaion Veronese
- Weinberge und Lagen, die für den Amarone als Bosan und Il Bosco anerkannt sind.
- Linee bianche Centofilari, auf Turbiana basierend.
- Konstante Exporttätigkeit und internationale Präsenz
Die Geschichte
Gegründet 1936 von Gerardo Cesari, ist das Unternehmen der Familie und der Tradition der Valpolicella verbunden geblieben. Im Laufe des 20. Jahrhunderts trug es zur Verbreitung des Amarone auf den internationalen Märkten bei; heute betreibt es zwei Standorte und führt die Produktion aus historischen Weinbergen wie Bosan und Il Bosco fort.
Produktionsphilosophie
Ein Ansatz, der Respekt vor dem Terroir und moderne Technologien vereint: Cesari bekundet die Absicht, die Ausdruckskraft des Weinbergs zu fördern und dabei eine zeitgemäße Handschrift auf den Etiketten und in den Produktionsprozessen beizubehalten.
Terroir und Weinberge
Die Produktion ist in der Valpolicella Classica verwurzelt und reicht bis in den südlichen Bereich des Gardasees; das Unternehmen bewirtschaftet Weinberge und Kellereien, die zwischen Fumane und Cavaion Veronese liegen.
Auszeichnungen
Zu den von der Firma und von Fachmedien genannten Auszeichnungen gehören internationale Erwähnungen für den Amarone sowie die Verleihung des Tre Bicchieri Gambero Rosso für den Amarone Bosan, wie in den Unternehmensnews berichtet; einzelne Jahrgänge werden zudem auf den Produktseiten von JamesSuckling und Robert Parker genannt.
