Anfora Trebbiano d’Abruzzo DOC - Cirelli 2023

Anfora Trebbiano d’Abruzzo DOC di Cirelli präsentiert ein frisches und unmittelbares Profil mit einer gut austarierten Balance zwischen lebendiger Säure und weichem Schmelz. In der Nase treten Aromen von weißen Blüten, Zitrusschale und weißem Pfirsich hervor, begleitet von leicht mineralischen Nuancen und einer zarten Note von Bittermandel, die an die Rebsorte erinnert. Die Präsenz der Amphore zeigt sich in der Struktur: der Schluck offenbart eine seidige Textur, gute Saftigkeit und einen sauberen Abgang, der zum zweiten Schluck einlädt, ohne aufdringlich zu werden.

Am Gaumen ist er geschmeidig, aber von angenehmer Persistenz geprägt, wobei die Salzigkeit den Verlauf zusammenhält und ein langanhaltendes Frischegefühl schenkt. Er sollte kühl serviert werden, um Frucht und Lebendigkeit zu betonen; er passt natürlich zu Fischgerichten, roh oder gedämpft, zu gegrilltem Gemüse und frischen Käsesorten, hält sich aber auch bei leichten Pastagerichten. Ein Alltagswein mit Persönlichkeit, geeignet sowohl für eine ungezwungene Mahlzeit als auch für eine aufmerksame Verkostung.