Barbaresco DOCG della Tradizione - Marchesi di Barolo 2020

Name: Barbaresco DOCG della Tradizione - Marchesi di Barolo
Brand: Marchesi di Barolo
SKU: GIU-9226
Price: 39.0 EUR
Availability: OutOfStock

Marchesi di Barolo

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Nebbiolo 100% · Barbaresco DOCG della Tradizione · 75 cl · 2020

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Technische Information

Hersteller	Marchesi di Barolo
Name	Barbaresco DOCG della Tradizione
Vielfalt	Nebbiolo 100%
Jahr	2020
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Veilchen, Rosenblätter, Minze, Johannisbeere, Frucht, Gewürze
Weinbereitung	Entrappen, Gärung in Edelstahl, Maischegärung ca. 15 Tage
Region	Piemont
Produktionsbereich	Hügel von Barbaresco (Neive, Barbaresco, Treiso)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ca. 1 Jahr im Holz + mindestens 1 Jahr Flaschenruhe
Fassart	Kleine Slavonische Eichenfässer 30–60 hl
Farbe	Rubinrot mit zarten granat‑Reflexen
Serviertemperatur	18 °C
Empfohlener Verbrauch	Vollausdruck nach mindestens 1 Jahr Flaschenreife
Paarung	Nudeln mit Ragù, Agnolotti, rotes Fleisch, Braten, gereifter Käse

Descrizione

Der Barbaresco DOCG della Tradizione von Marchesi di Barolo ist ein Rotwein, der auf Ausgewogenheit und klare Ausdruckskraft setzt. Im Glas zeigt er eine klare, rubinrote Farbe; in der Nase öffnet er sich mit Aromen reifer roter Früchte, dezenten blumigen Noten und einer feinen Würze, die Tiefe verleiht, ohne zu dominieren. Am Gaumen bestätigt er sich saftig und trocken, mit präsenten, aber gut ausbalancierten Tanninen und einer Frische, die die Struktur trägt, mit einem anhaltenden und sauber aromatischen Abgang.

Er passt zu Gerichten der traditionellen italienischen Küche, roten Fleischgerichten, leichter Wildküche und halbreifen Käsesorten; ebenso geeignet zu Pilzgerichten und herzhaften Saucen. Eine kurze Karaffierung vor dem Servieren kann empfehlenswert sein, Serviertemperatur circa 16–18 °C und ein großes Glas zur Entfaltung der Aromen. Ideal für jene, die einen Barbaresco mit klassischem, zurückhaltendem Profil suchen, passend zu kräftigen Speisen oder geselligen Anlässen, bei denen Schlichtheit und Eleganz im Vordergrund stehen.

Das Weingut

Marchesi di Barolo – Weingut in Piemont (Langhe). ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/territory/))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Marchesi di Barolo.

Historisches Weingut in Barolo (Langhe, Piemont) mit Kellern aus dem 19. Jahrhundert und der Herstellung von Barolo-Cruweinen, darunter Cannubi. ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/history))

Region: Piemont (Langhe). ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/territory/))

Land: Italien. ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/territory/))

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Geschichte des Weinguts

Die historischen Keller gehen auf die Zeit der Marchesa Giulia di Barolo zurück; die moderne Barolo‑Produktion entstand in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts. 1929 übernahm Pietro Abbona die Kellereien; im 20. Jahrhundert erhielt das Weingut internationale Auszeichnungen. Seit 1973 wurden auf Einladung von Gino Veronelli historische Crus wie Cannubi reinsortig vinifiziert. ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/history))

Produktionsphilosophie

Arbeit am Terroir und Respekt vor historischen Crus: Handlese mit Traubenselektion im Weinberg; selektive Entrappung und gezielte Maischegärung (15–18 Tage); kontrollierte Gärtemperatur (ca. 24–26 °C). Die Reifung umfasst eine Phase in glasierter Betontanks und etwa zwei Jahre im Holz (erstes Jahr in französischen Barriques mit ausgewogener Neuerholzquote, zweites Jahr in großen slawonischen Fässern), gefolgt von Flaschenruhe. (Beschreibung bezogen auf den Barolo Cannubi). ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/pdf/en/cannubi.pdf?utm_source=openai))

Terroir und Weinberge

Cannubi ist der lange, allmählich ansteigende Hügel im Zentrum der Barolo‑Appellation; Böden aus der Serravallian‑ und Tortonian‑Zeit (Sant'Agata‑Mergel: Ton, feine Sande und kalkhaltige Komponenten) verleihen Struktur, Feinheit und Eleganz. Die Langhe sind seit 2014 UNESCO‑Welterbe (teilweise mit Roero und Monferrato). ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/pdf/en/cannubi.pdf?utm_source=openai))