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Barbera d'Alba Superiore DOC Papagena 2024 - Fontanafredda

Name: Barbera d'Alba Superiore DOC Papagena 2024 - Fontanafredda
Brand: Fontanafredda
SKU: Fontana-85242206
Price: 19.47 CHF
Availability: OutOfStock

Fontanafredda

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Barbera · Barbera d'Alba DOC Superiore Papagena · 75 cl

-8%

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Technische Information

Hersteller	Fontanafredda
Name	Barbera d'Alba DOC Superiore Papagena
Vielfalt	Barbera
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife Früchte (Pflaume, Kirsche), Gewürze, geröstet, Kaffee
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl 28–30°C; Maischestand ~10 Tage
Region	Piemont
Produktionsbereich	Westliches Langa albese
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Reifung in Eiche ~1 Jahr; dann ~12 Monate Keller
Fassart	Eichenholz (Fässer)
Farbe	Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
Serviertemperatur	17-18 °C
Paarung	Wichtige rote Fleischgerichte; mittelreife Käse

Descrizione

Der Barbera d'Alba Superiore DOC Papagena 2024 von Fontanafredda zeigt sich klar mit einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase präsentiert er ein offenes Profil roter Früchte, mit Noten von reiner Kirsche und Pflaume, begleitet von dezenten würzigen und blumigen Akzenten. Am Gaumen wirkt er frisch, die lebendige Säure unterstützt die Aromen, die Tannine sind geschliffen und die Struktur ausgewogen, was dem Abgang Länge verleiht. Der Trinkfluss ist unmittelbar, dabei zurückhaltend und charaktervoll.

Er passt natürlich zu gebratenem Fleisch, Schmorgerichten und Pasta mit Ragù, eignet sich aber auch zu mittelgereiftem Käse und Aufschnitt. Serviertemperatur empfohlen 16–18 °C; kurzes Belüften im Dekanter kann das Aromaprofil betonen, die Lagerung sollte an einem kühlen, lichtgeschützten Ort erfolgen. Vielseitig und unkompliziert begleitet er sowohl ein ungezwungenes Abendessen als auch traditionelle Menüs.

Das Weingut

Fontanafredda – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fontanafredda.

Traditionsreiches Weingut der Langhe mit Sitz in Serralunga d'Alba (Piemont), bekannt für seine Barolo, die Betreuung eines Netzwerks von Winzern und das Engagement für nachhaltige und biologische Anbaumethoden.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1858

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis, Cortese, Riesling, Timorasso, Nascetta, Pinot Nero, Chardonnay, Moscato

Gegründet im Jahr 1858 und historisch verbunden mit Vittorio Emanuele II und Rosa Vercellana. Mit Sitz in Serralunga d'Alba, Produzentin bedeutender Barolo und Weine der Langhe. Verwaltet und koordiniert ein Netzwerk von Winzern auf rund 120 Hektar biologisch zertifizierter Rebflächen. Diversifizierte Produktion: ca. 44 % Rotweine, 26 % Weißweine und 30 % Schaumweine. Neueste Entwicklung von "Rinascimento Verde" mit Nachhaltigkeitsberichten und Biodiversitätsprojekten.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut erlangte im 19. Jahrhundert historische Bedeutung: 1858 von Vittorio Emanuele II erworben und mit Rosa Vercellana verbunden, wurde das Gut von der Familie Mirafiore ausgebaut und hatte seinen kommerziellen Ruf bereits Ende des 19. Jahrhunderts gefestigt. Im 20. Jahrhundert etablierte sich die Marke Fontanafredda als maßgeblicher Erzeuger der Langhe; nach Schwierigkeiten infolge von Krisen und Kriegen gewann das Unternehmen wieder an Dynamik und wurde 2008 unter neuer Eigentümerschaft, geführt von Oscar Farinetti, neu belebt. In den letzten Jahren hat Fontanafredda einen Prozess technischer Erneuerung und Nachhaltigkeit gestartet, bekannt als „Rinascimento Verde“, mit der Veröffentlichung von Nachhaltigkeitsberichten und vom Produzenten ausgewiesenen Zertifizierungen.

Produktionsphilosophie

Regionale Produktion mit Ausrichtung auf Qualität, den Schutz der Weinlandschaft und Nachhaltigkeit. Fontanafredda koordiniert ein Netzwerk von Lieferanten, um in einem weiten Gebiet tätig zu sein, und legt dabei großen Wert auf die Umstellung auf ökologischen Anbau, die Biodiversität sowie die Weitergabe landwirtschaftlicher Praktiken zwischen den Generationen, verbunden mit starken Investitionen in Storytelling und die lokale Gemeinschaft.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Serralunga d'Alba, im Herzen der Langhe, und bewirtschaftet Weinberge in verschiedenen Gemeinden der Langhe und des unteren Piemont in unterschiedlichen Höhenlagen. Das Gebiet ist geprägt von kalkhaltigen Hügeln und einem für die Langhe typischen kontinentalen Klima.

Auszeichnungen

Vom Produzenten und in internationalen Führern/Bewertungen genannte Auszeichnungen: Aufnahme von Weinen in die Top 100 des Wine Spectator, hohe Bewertungen des Wine Spectator und von Wine Enthusiast für einige Jahrgänge des Barolo; Nominierungen/Auszeichnungen wie „European Cellar of the Year“, wie auf der Website angegeben. Angegebene Zertifizierungen: biologische Zertifizierung, Equalitas, Vegan Product und Historic Brand.