Barolo DOCG - Rocche Di Castiglione - Arnaldo Rivera 2018

Name: Barolo DOCG - Rocche Di Castiglione - Arnaldo Rivera
Brand: Arnaldo Rivera
SKU: GIU-11120
Price: 70.73 EUR
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Arnaldo Rivera

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100% Nebbiolo · Barolo DOCG Rocche di Castiglione · 75 cl · 2018

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Technische Information

Hersteller	Arnaldo Rivera
Name	Barolo DOCG Rocche di Castiglione
Vielfalt	100% Nebbiolo
Jahr	2018
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Pfingstrose, Lakritz, balsamische Noten, Menthol
Weinbereitung	Gärung und Mazeration in Edelstahl ~3 Wochen; ML spontan im Holz
Region	Piemont
Produktionsbereich	Castiglione Falletto (Rocche), 340 m
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ca. 32 Monate in Holz (im Schnitt)
Fassart	Tonneaux und große Fässer aus französischer Eiche
Farbe	Leuchtendes Rubinrot
Serviertemperatur	16–18 °C
Paarung	Gebratenes rotes Fleisch, Schmorgerichte, Wild, alter Käse

Descrizione

Barolo DOCG Rocche di Castiglione von Arnaldo Rivera ist ein Rotwein von ausgeprägtem Charakter, der die Tradition des Gebietes zurückhaltend interpretiert. Im Glas zeigt er eine intensive Farbe und tiefere Reflexe; das olfaktorische Profil entfaltet sich mit Luftkontakt, während der Geschmack markante Tannine, ein ausgewogenes Verhältnis von Struktur und Säure sowie eine anhaltende Präsenz offenbart.

Er passt natürlich zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Fleisch, Braten und reifen Hartkäsen und hält auch zu strukturierteren Kombinationen der regionalen Küche stand. Um die Nuancen bestmöglich zu genießen, empfiehlt sich ein großer Kelch und eine leichte Belüftung vor dem Servieren; Serviertemperatur ungefähr 16–18 °C. Eine Wahl für diejenigen, die einen charaktervollen Barolo von Arnaldo Rivera suchen, geeignet für den Tisch und für Gelegenheiten, bei denen ein ebenso entschlossener wie zurückhaltender Wein gewünscht ist. Seine Komplexität belohnt konzentrierte Verkostung.

Das Weingut

Arnaldo Rivera – Weingut in Piemont

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Arnaldo Rivera.

Marke/Projekt der Genossenschaft Cantina Terre del Barolo; produziert Barolo aus Einzellagen (z. B. Bussia). Projekt als Hommage an den Gründer Arnaldo Rivera gestartet.

Region: Piemont

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Arnaldo Rivera (13. Dezember 1919 – 10. Januar 1987) gründete 1958 die Cantina Terre del Barolo. Die ArnaldoRivera‑Linie wurde 2017 vorgestellt; erster genannter Jahrgang ist 2013.

Produktionsphilosophie

Betonung des Terroirs und der Einzellagen: Nebbiolo aus selektierten Parzellen, direkte Zusammenarbeit mit den Mitglieds‑Winzern, minimalinterventionelle Kellerarbeit zur Erhaltung der Herkunftscharakteristik.

Terroir und Weinberge

Langhe‑Gebiet (Barolo‑Anbauzone): Nebbiolo‑Trauben aus den 11 Gemeinden der Appellation; zu den genannten Lagen zählt u. a. Bussia.