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Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2022 - Fontanafredda

Name: Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2022 - Fontanafredda
Brand: Fontanafredda
SKU: Fontana-83A22206B
Price: 45.21 CHF
Availability: InStock

Fontanafredda

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Nebbiolo · Barolo DOCG der Gemeinde Serralunga d'Alba · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Fontanafredda
Name	Barolo DOCG der Gemeinde Serralunga d'Alba
Vielfalt	Nebbiolo
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Aromen: Zitrus, dunkle Kirsche, mentholiert, balsamisch.
Weinbereitung	Gärung in Stahl 27-28°C, schwimmende Haube, ca. 15 Tage.
Region	Piemont
Produktionsbereich	Serralunga d'Alba
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ca. 30 Monate in Eichenfässern und 6–8 Monate Zement.
Fassart	Barriques und große Eichenfässer (Allier).
Farbe	Intensives granatrotes Rot
Serviertemperatur	18-20 °C
Empfohlener Verbrauch	Sofort trinkbar; entwickelt sich 25–30 Jahre.
Paarung	Wichtige Fleischgerichte und mittel-lange gereifte Käsesorten.

Descrizione

Der Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2022 von Fontanafredda ist eine zurückhaltende Interpretation des Herstellers, die die Herkunft respektiert. Er zeigt ein Profil, das zu einer langsamen Verkostung einlädt: klare und komplexe Farbe, mit einer aromatischen Entwicklung, die sich nach und nach öffnet. Diese Flasche richtet sich an jene, die eine zeitgemäße Lesart des Gebiets Serralunga d'Alba suchen und dabei ein Gleichgewicht zwischen Intensität und Feinheit ohne Übertreibungen schätzen.

Im Glas bietet er gemessene Eindrücke: die Nase braucht Zeit, um sich zu entfalten, während der Gaumen Struktur und präsente, aber nicht aggressive Gerbstoffe zeigt, gestützt von einer säurebetonten Linie, die den Trinkfluss trägt. Die Persistenz ist zufriedenstellend, die Trinkbarkeit bleibt konkret und zurückhaltend, geeignet für besonnenen Genuss oder ungezwungene gemeinsame Anlässe. Er passt gut zu Fleischgerichten, würzigen Braten und gereiftem Käse; es empfiehlt sich, die Flasche vor dem Servieren rechtzeitig zu öffnen.

Das Weingut

Fontanafredda – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fontanafredda.

Traditionsreiches Weingut der Langhe mit Sitz in Serralunga d'Alba (Piemont), bekannt für seine Barolo, die Betreuung eines Netzwerks von Winzern und das Engagement für nachhaltige und biologische Anbaumethoden.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1858

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis, Cortese, Riesling, Timorasso, Nascetta, Pinot Nero, Chardonnay, Moscato

Gegründet im Jahr 1858 und historisch verbunden mit Vittorio Emanuele II und Rosa Vercellana. Mit Sitz in Serralunga d'Alba, Produzentin bedeutender Barolo und Weine der Langhe. Verwaltet und koordiniert ein Netzwerk von Winzern auf rund 120 Hektar biologisch zertifizierter Rebflächen. Diversifizierte Produktion: ca. 44 % Rotweine, 26 % Weißweine und 30 % Schaumweine. Neueste Entwicklung von "Rinascimento Verde" mit Nachhaltigkeitsberichten und Biodiversitätsprojekten.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut erlangte im 19. Jahrhundert historische Bedeutung: 1858 von Vittorio Emanuele II erworben und mit Rosa Vercellana verbunden, wurde das Gut von der Familie Mirafiore ausgebaut und hatte seinen kommerziellen Ruf bereits Ende des 19. Jahrhunderts gefestigt. Im 20. Jahrhundert etablierte sich die Marke Fontanafredda als maßgeblicher Erzeuger der Langhe; nach Schwierigkeiten infolge von Krisen und Kriegen gewann das Unternehmen wieder an Dynamik und wurde 2008 unter neuer Eigentümerschaft, geführt von Oscar Farinetti, neu belebt. In den letzten Jahren hat Fontanafredda einen Prozess technischer Erneuerung und Nachhaltigkeit gestartet, bekannt als „Rinascimento Verde“, mit der Veröffentlichung von Nachhaltigkeitsberichten und vom Produzenten ausgewiesenen Zertifizierungen.

Produktionsphilosophie

Regionale Produktion mit Ausrichtung auf Qualität, den Schutz der Weinlandschaft und Nachhaltigkeit. Fontanafredda koordiniert ein Netzwerk von Lieferanten, um in einem weiten Gebiet tätig zu sein, und legt dabei großen Wert auf die Umstellung auf ökologischen Anbau, die Biodiversität sowie die Weitergabe landwirtschaftlicher Praktiken zwischen den Generationen, verbunden mit starken Investitionen in Storytelling und die lokale Gemeinschaft.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Serralunga d'Alba, im Herzen der Langhe, und bewirtschaftet Weinberge in verschiedenen Gemeinden der Langhe und des unteren Piemont in unterschiedlichen Höhenlagen. Das Gebiet ist geprägt von kalkhaltigen Hügeln und einem für die Langhe typischen kontinentalen Klima.

Auszeichnungen

Vom Produzenten und in internationalen Führern/Bewertungen genannte Auszeichnungen: Aufnahme von Weinen in die Top 100 des Wine Spectator, hohe Bewertungen des Wine Spectator und von Wine Enthusiast für einige Jahrgänge des Barolo; Nominierungen/Auszeichnungen wie „European Cellar of the Year“, wie auf der Website angegeben. Angegebene Zertifizierungen: biologische Zertifizierung, Equalitas, Vegan Product und Historic Brand.