Barolo DOCG Serralunga d'Alba - Fontanafredda 2020

Der Barolo DOCG Serralunga d'Alba von Fontanafredda entsteht im Herzen der Langhe, einer Region, die für die Produktion von vollmundigen und langlebigen Rotweinen bekannt ist. Hergestellt ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben, spiegelt dieser Barolo die Eleganz und Komplexität wider, die typisch für Serralunga d’Alba sind, eine Gegend, die durch kalk- und tonhaltige Böden sowie ein ideales Mikroklima gekennzeichnet ist. Nach einer traditionellen Gärung reift der Wein in Eichenfässern, um seine Aromen und die feine Tanninstruktur zu verfeinern.



Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven und leuchtenden granatroten Farbe, während er in der Nase Noten von verwelkter Rose, Kirsche, süßen Gewürzen und leichten Ledernuancen entfaltet. Der Geschmack ist voll, harmonisch und langanhaltend, mit eleganten Tanninen und einem Abgang, der zu einer ausgedehnten Verkostung einlädt. Perfekt in Kombination mit kräftigen Gerichten wie Schmorbraten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse, ist dieser Barolo eine sinnliche Reise in die authentischsten piemontesischen Traditionen.