Bourgogne Blanc Côte Chalonnaise - Domaine Theulot Juillot

Domaine Theulot-Juillot

Chardonnay Bourgogne Blanc Côte Chalonnaise 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 28.57−15%(CHF 38.09/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 33.72

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Technische Information

Hersteller
Domaine Theulot-Juillot
Name
Bourgogne Blanc Côte Chalonnaise
Vielfalt
Chardonnay
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Fruchtig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung
Gärung in Stahl oder Holz
Reifung
Einige Monate in Holzfässern
Fassart
Eichenfässer
Farbe
Strohgelb
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Der Bourgogne Blanc Côte Chalonnaise von Domaine Theulot Juillot ist ein Weißwein, der vom ersten Schluck an bezaubert. Hergestellt in der renommierten Region Burgund, ist dieser Wein ein hervorragendes Beispiel für die Qualitätsweinbaukunst, die das Gebiet der Côte Chalonnaise auszeichnet. Hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert, spiegelt dieser Wein eine Meisterschaft in der Weinherstellung wider, die mit Eleganz die Typizität des Terroirs vermittelt.

Im Glas zeigt er sich in einem hellen, strohgelben Farbton, brillant und einladend. In der Nase entfaltet der Bourgogne Blanc Côte Chalonnaise ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von reifen Früchten wie Pfirsich und Birne, ergänzt durch Nuancen von Vanille und einem leichten mineralischen Hauch. Der Gaumen ist gut ausbalanciert, mit einer lebhaften Frische, die seine cremige Struktur kontrapunktiert und ihn äußerst angenehm zu trinken macht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer schönen Harmonie aus fruchtigen Aromen und mineralischen Akzenten.

Dieser Weißwein ist hervorragend als Aperitif geeignet, passt aber auch wunderbar zu Meeresfrüchten, Fisch- oder Geflügelgerichten und weichem Käse. Ein echtes Juwel aus Burgund, der Bourgogne Blanc Côte Chalonnaise von Domaine Theulot Juillot ist eine raffinierte Wahl für alle, die Eleganz und Qualität in einem französischen Weißwein suchen.

Das Weingut

Domaine Theulot-Juillot

Borgogna (Côte Chalonnaise) - MercureyFrancia

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Mercurey (Burgund), das Rot- und Weißweine der Appellation Mercurey produziert, darunter mehrere Premier Cru, sowie einen Crémant de Bourgogne.
Rebsorten
Pinot Noir, Chardonnay
  • 12 Hektar im Herzen von Mercurey.
  • Erzeugung mehrerer Premier Cru aus Mercurey.
  • Crémant de Bourgogne Blanc de Noir, hergestellt aus Pinot Noir.
  • Familienbetrieb unter der Leitung von Nathalie Theulot.
  • Weinbauliche Praktiken ohne Einsatz von Herbiziden und mit Handlese.
Die Geschichte
Laut der offiziellen Website wurde das Weingut zu Beginn des Jahrhunderts von der Familie Juillot gegründet. Die Leitung ging in weiblicher Linie über: die Enkelin Nathalie Theulot übernahm die Geschäftsführung nach der Übergabe im Jahr 1987. Im Laufe der Zeit hat der Besitz Weinberge in der Gemeinde Mercurey konsolidiert und eine Reihe lokaler Premier Cru entwickelt.
Produktionsphilosophie
Das Weingut verfolgt einen qualitätsorientierten Ansatz bei der Traubenproduktion: strenge Ertragsbegrenzung, Verzicht auf Herbizide, moderate Rebschnitte, Ausdünnungen und manuelle Lese mit Selektion. Im Weinkeller bevorzugt man Praktiken mit geringer Intervention, um die Ausdruckskraft des Terroirs zur Geltung zu bringen.
Terroir und Weinberge
Das Weingut ist in der Gemeinde Mercurey verwurzelt. Die Weinberge erstrecken sich über mehrere Parzellen auf kalk- und tonhaltigen Hängen. Das Weingut keltert zahlreiche Crus aus Mercurey und produziert außerdem Weine, die als Bourgogne Côte Chalonnaise etikettiert sind, sowie einen Crémant blanc de noir aus Pinot Noir.