Crémant de Bourgogne Brut - Domaine Theulot Juillot

Domaine Theulot-Juillot

Crémant de Bourgogne 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 27.23−9%(CHF 36.31/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 29.91

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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CHF 25.05
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Technische Information

Hersteller
Domaine Theulot-Juillot
Name
Crémant de Bourgogne
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Hefen
Weinbereitung
Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Reifung
Mindestens 12 Monate auf der Hefe
Farbe
Weißer Schaumwein
Serviertemperatur
8-10°C
Empfohlener Verbrauch
Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Der Crémant de Bourgogne Brut vom Domaine Theulot Juillot ist ein raffiniertes Beispiel für die Eleganz und die weinbauliche Tradition von Burgund. Dieser Schaumwein wird nach der traditionellen Methode hergestellt und zeigt sich mit einem feinen und anhaltenden Mousseux, ein Zeichen für die Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die bei seiner Herstellung aufgewendet wurden.

An der Nase offenbart der Crémant de Bourgogne Brut ein zartes und komplexes Bouquet, in dem sich Noten von reifen weißen Früchten, wie Birne und Apfel, mit floralen Nuancen und einem leichten Hauch von Mandel und Brioche verweben, was auf seine Flaschenreifung zurückzuführen ist. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Lebendigkeit aus. Die Säure ist gut ausbalanciert und bietet eine Struktur, die in einem sauberen und harmonischen Abgang mündet.

Ideal als Aperitif, passt er auch perfekt zu Gerichten mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch und frischem Käse. Der Crémant de Bourgogne Brut von Domaine Theulot Juillot ist nicht nur ein Wein, sondern eine echte Reise in den sensorischen Reichtum Burgunds. Ein Hauch von Klasse für jeden besonderen Anlass.

Das Weingut

Domaine Theulot-Juillot

Borgogna (Côte Chalonnaise) - MercureyFrancia

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Mercurey (Burgund), das Rot- und Weißweine der Appellation Mercurey produziert, darunter mehrere Premier Cru, sowie einen Crémant de Bourgogne.
Rebsorten
Pinot Noir, Chardonnay
  • 12 Hektar im Herzen von Mercurey.
  • Erzeugung mehrerer Premier Cru aus Mercurey.
  • Crémant de Bourgogne Blanc de Noir, hergestellt aus Pinot Noir.
  • Familienbetrieb unter der Leitung von Nathalie Theulot.
  • Weinbauliche Praktiken ohne Einsatz von Herbiziden und mit Handlese.
Die Geschichte
Laut der offiziellen Website wurde das Weingut zu Beginn des Jahrhunderts von der Familie Juillot gegründet. Die Leitung ging in weiblicher Linie über: die Enkelin Nathalie Theulot übernahm die Geschäftsführung nach der Übergabe im Jahr 1987. Im Laufe der Zeit hat der Besitz Weinberge in der Gemeinde Mercurey konsolidiert und eine Reihe lokaler Premier Cru entwickelt.
Produktionsphilosophie
Das Weingut verfolgt einen qualitätsorientierten Ansatz bei der Traubenproduktion: strenge Ertragsbegrenzung, Verzicht auf Herbizide, moderate Rebschnitte, Ausdünnungen und manuelle Lese mit Selektion. Im Weinkeller bevorzugt man Praktiken mit geringer Intervention, um die Ausdruckskraft des Terroirs zur Geltung zu bringen.
Terroir und Weinberge
Das Weingut ist in der Gemeinde Mercurey verwurzelt. Die Weinberge erstrecken sich über mehrere Parzellen auf kalk- und tonhaltigen Hängen. Das Weingut keltert zahlreiche Crus aus Mercurey und produziert außerdem Weine, die als Bourgogne Côte Chalonnaise etikettiert sind, sowie einen Crémant blanc de noir aus Pinot Noir.