Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Podere Casisano
Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Podere Casisano
Technische Information
Hersteller Podere Casisano
Name Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt Sangiovese Grosso
Jahr 2011
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Toskana
Produktionsbereich Montalcino
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 6 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Podere Casisano

Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Podere Casisano 2011

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Format: 75 cl

-23%
CHF 55.70


Empfohlener Preis: CHF 72.85
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Technische Information
Hersteller Podere Casisano
Name Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt Sangiovese Grosso
Jahr 2011
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Toskana
Produktionsbereich Montalcino
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 6 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Brunello di Montalcino DOCG 2011 von Podere Casisano ist ein Wein von großer Eleganz, ein authentischer Ausdruck des toskanischen Gebiets. Ausschließlich aus Sangiovese grosso Trauben gewonnen, die in den Weinbergen auf den Hügeln von Montalcino kultiviert werden, reift dieser Brunello geduldig mindestens vier Jahre, davon mindestens zwei in Eichenfässern, was ihm Komplexität und Struktur verleiht.

Im Glas zeigt er sich in intensiv rubinroter Farbe, während er in der Nase Düfte von reifen Kirschen, süßen Gewürzen, Tabak und leichten balsamischen Noten verströmt. Am Gaumen ist er umhüllend, mit seidigen Tanninen, die den Mund streicheln, unterstützt von einer angenehmen Säure, die Frische und Langlebigkeit garantiert. Der Abgang ist anhaltend und leicht würzig.

Perfekt zu reichhaltigen Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, erzählt dieser Brunello kraftvoll von der Weinbautradition in Montalcino und der Leidenschaft von Podere Casisano.


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