Brunello di Montalcino DOCG - Vigna del Fiore - Fattoria dei Barbi 2019

Der Brunello di Montalcino DOCG "Vigna del Fiore", produziert von der Fattoria dei Barbi, ist ein raffiniertes und prestigeträchtiges Exemplar, das die Essenz des Weinbaus in Montalcino einfängt. Dieser Wein ist bekannt für seine strukturelle Eleganz und aromatische Tiefe, die das einzigartige Terroir dieser berühmten Region der Toskana widerspiegeln.

Die "Vigna del Fiore" ist eine spezifische Auswahl, die von einer der besten Parzellen des Weingutes Fattoria dei Barbi stammt, optimal ausgerichtet und von Hand geerntet, um die höchste Qualität der Sangiovese-Trauben zu gewährleisten. Nach der Ernte reift der Wein mindestens zwei Jahre in großen Eichenfässern, gefolgt von weiteren Monaten in der Flasche, um seine Komplexität und Rundheit zu verfeinern.

In der Nase bietet der Brunello di Montalcino "Vigna del Fiore" ein intensiv aromatisches Bouquet mit Noten von reifer Kirsche, Tabak, Gewürzen und einer leichten balsamischen Note. Am Gaumen ist er kräftig und ausgewogen, mit einer Struktur fein gewobener Tannine, die eine hervorragende Langlebigkeit versprechen. Schichten von roten Früchten, Lederakzente, Vanille und Schokolade verschmelzen zu einem langen und anhaltenden Abgang.

Ideal zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Fleischbraten, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Wein ein wahrer Zeuge der Alterungsfähigkeit und Qualität, die der Brunello di Montalcino bieten kann. Es wird empfohlen, ihn mehrere Stunden zu dekantieren, um seine Komplexität weiter zu erhöhen.

Der derzeit verfügbare Jahrgang zeigt die Fähigkeit des "Vigna del Fiore", die Erwartungen der anspruchsvollsten Weinliebhaber zu übertreffen, und garantiert ein unvergessliches Geschmackserlebnis bei jedem besonderen Anlass.