Brunello di Montalcino DOCG - Vigna Spuntali - Val di Suga 2019
Format: 75 cl
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Val di Suga |
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Brunello di Montalcino DOCG |
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Sangiovese Grosso |
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2019 |
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14.5% |
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75 cl |
| Rote Früchte, Gewürze, Leder, balsamische Noten | |
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Stahlfermentation, lange Mazeration |
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Toskana |
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Montalcino, Toskana |
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Italien |
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Rotwein still |
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Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz |
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Große Eichenfässer und Barriques |
| Intensives Rubinrot | |
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18-20°C |
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Zu trinken nach 6-8 Jahren ab Ernte |
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Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Der Brunello di Montalcino DOCG Vigna Spuntali von Val di Suga entsteht im Herzen der Toskana, einer Region, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, die Sangiovese-Traube, die Hauptrebsorte der Herkunftsbezeichnung, hervorzuheben. Dieses Etikett drückt voll und ganz die Eleganz und die typische Struktur des Brunello aus, dank einer sorgfältigen Reifung und einer ausgedehnten Verfeinerung in Eichenfässern, die Tiefe und Komplexität verleihen. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, begleitet von umhüllenden Aromen von Kirsche, reifer Pflaume, würzigen Noten sowie Andeutungen von Tabak und Leder, die das einzigartige Terroir von Montalcino widerspiegeln.
Am Gaumen ist die Tanninstruktur fein, aber entschieden, ausgewogen durch eine vibrierende Frische, die eine lange Persistenz garantiert. Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, stellt dieser Brunello eine perfekte Verbindung zwischen Tradition und Moderne dar und bietet ein reichhaltiges und befriedigendes sensorisches Erlebnis.