Cartizze - Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG - Col de' Salici

Il Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG di Col de' Salici repräsentiert die Exzellenz des Gebiets von Treviso, einer Region, die für die Qualität ihrer Glera-Trauben bekannt ist, welche an den steilen Hängen von Cartizze angebaut werden. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und Komplexität aus, das Ergebnis eines feinen Gleichgewichts zwischen Frische und Finesse, erzielt durch eine sorgfältige Weinbereitung und eine Flaschenreifung, die seine lebendige Spritzigkeit hervorhebt.

In der Nase öffnet er sich mit eleganten floralen Noten von weißen Blüten und fruchtigen Anklängen von grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von zarten Eindrücken aromatischer Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und raffiniert, mit einem feinen und anhaltenden Perlage, das eine angenehme Cremigkeit verleiht. Die Würze und die gute Säure balancieren die Süße perfekt aus, was ihn zu einem vielseitigen und befriedigenden Wein macht.

Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren und delikaten Vorspeisen, ist der Cartizze das Symbol eines einzigartigen Terroirs, das Tradition und Innovation in jedem Schluck vereint.