Das Weingut
Col de' Salici
Marke, spezialisiert auf Prosecco aus der Region Conegliano Valdobbiadene (Venetien), bekannt für DOC/DOCG-Schaumweine auf Glera-Basis und für eine auf Frische und sofortigen Trinkgenuss ausgerichtete Produktion.
- Veneto · Italia
- Seit 1997
- 9 Produkte
Die Geschichte
Die Marke Col de' Salici entstand 1997 als Projekt der Compagnia del Vino, konzipiert von Giancarlo Notari unter Einbeziehung der Familie und seines Sohnes Saverio. Von Anfang an konzentrierte sich das Projekt ausschließlich auf Prosecco: Es werden Trauben aus den besten Lagen der Herkunftsbezeichnung Conegliano Valdobbiadene ausgewählt und durch ein sorgfältig gestaltetes Verpackungsdesign sowie regelmäßige Abfüllungen Frische gewährleistet.
Produktionsphilosophie
Qualität und Regionalität: Auswahl der besten Glera-Trauben in den DOC/DOCG-Gebieten, Vinifizierung mit partieller Kryomazeration und mehrfachen Abfüllungen zur Bewahrung von Aromen und Lebendigkeit; Produktionsausrichtung auf frische, elegante, sofort trinkbare Schaumweine.
Terroir und Weinberge
Colline di Conegliano e Valdobbiadene, Region Venetien, Italien.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Glera
- Raboso del Piave
- Hektar
- 32.0
- Flaschen pro Jahr
- 600000
Was ihn auszeichnet
- Marke, die 1997 gegründet wurde und mit Compagnia del Vino sowie Giancarlo Notari verbunden ist.
- Produktion mit Schwerpunkt auf Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Hauptrebsorten: 100 % Glera bei den Prosecco-Versionen; Blend aus Glera und Raboso del Piave für den Rosé
- Vinifizierung mit teilweiser Kryomazeration und wiederholten Abfüllungen
- Angegebene Jahresproduktion: rund 600.000 Flaschen.