Weingut Col de' Salici

Die Marke Col de' Salici entstand 1997 als Projekt der Compagnia del Vino, konzipiert von Giancarlo Notari unter Einbeziehung der Familie und seines Sohnes Saverio. Von Anfang an konzentrierte sich das Projekt ausschließlich auf Prosecco: Es werden Trauben aus den besten Lagen der Herkunftsbezeichnung Conegliano Valdobbiadene ausgewählt und durch ein sorgfältig gestaltetes Verpackungsdesign sowie regelmäßige Abfüllungen Frische gewährleistet.

Qualität und Regionalität: Auswahl der besten Glera-Trauben in den DOC/DOCG-Gebieten, Vinifizierung mit partieller Kryomazeration und mehrfachen Abfüllungen zur Bewahrung von Aromen und Lebendigkeit; Produktionsausrichtung auf frische, elegante, sofort trinkbare Schaumweine.

Colline di Conegliano e Valdobbiadene, Region Venetien, Italien.