Extra Dry - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Col de' Salici - Jeroboam

Extra Dry di Col de' Salici ist ein eleganter Prosecco Superiore DOCG aus dem Herzen der Region Valdobbiadene, einem Gebiet, das für die hervorragende Qualität seiner Schaumweine bekannt ist. Dieser Wein entsteht aus sorgfältig ausgewählten Glera-Trauben, die an den Hanglagen eines einzigartigen Territoriums angebaut werden, das durch ein günstiges Mikroklima geprägt ist, das die Frische und das Aroma der Frucht hervorhebt.

Die Reifung erfolgt nach dem Charmat-Verfahren, das die feinen und anhaltenden Perlen dieser Bezeichnung betont. Das Ergebnis ist ein Wein mit lebendigem und glänzendem Perlage, mit einem aromatischen Bukett, das sich mit Noten von Apfel, Birne und weißen Blüten öffnet, bereichert durch zarte Anklänge von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit einer feinen Balance zwischen zurückhaltender Süße und angenehmer Säure, die Frische und sofortige Trinkbarkeit verleihen.

Dieser Extra Dry ist perfekt als Aperitif, zeigt sich aber auch vielseitig in der Kombination und passt hervorragend zu Fischgerichten, feinen Vorspeisen und frischen Käsesorten. Ein wahrer prickelnder Schatz, der den authentischen Charakter des Gebiets Valdobbiadene mit sich bringt.