Extra Dry - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Col de' Salici - Magnum 2024

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry di Col de' Salici, präsentiert im Magnum-Format, stellt eine echte Exzellenz des Gebietes der Hügel von Conegliano und Valdobbiadene dar, dem pulsierenden Herzen der Prosecco-Produktion. Hauptsächlich aus Glera-Trauben hergestellt, hebt dieser Wein das einzigartige Anbaugebiet hervor, das durch kalkhaltige Böden und ein besonders günstiges Klima für den Anbau der Rebsorte gekennzeichnet ist.

Der feine und anhaltende Schaum umhüllt den Gaumen mit einer harmonischen Umarmung, in der zarte Noten von Golden-Äpfeln, Akazienblüten und eine frische Zitrusnote hervortreten. Das Gleichgewicht zwischen der typischen Süße des Extra Dry und der lebhaften Säure verleiht einen eleganten und erfrischenden Trinkgenuss, was ihn perfekt für jeden Anlass macht, vom festlichen Anstoßen bis zu Kombinationen mit Meeresvorspeisen oder Gerichten der leichten mediterranen Küche.

Die Reifung erfolgt im Stahltank, um die typischen Aromen und die Frische dieses charakteristischen Terroirs zu bewahren, während die Wahl des Magnum-Formats nicht nur die Präsenz betont, sondern auch zu einer langsameren Entwicklung und Erhaltung der organoleptischen Qualitäten im Laufe der Zeit beiträgt. Ein Prosecco superiore, der den raffinierten und lebhaften Charakter der venetischen Hügel perfekt verkörpert.