Champagne Blanc de Blancs Premier Cru - 12 Anni - EPC Champagne 2011

Das Champagne Blanc de Blancs Premier Cru - 12 Anni - EPC Champagne stellt eine Exzellenz der Champagne-Region dar, hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, die in Premier Cru klassifizierten Weinbergen wachsen. Die lange Reifung von 12 Jahren auf der Hefe verleiht diesem Schaumwein eine strukturierte Komplexität, mit feinsten Bläschen, die den Gaumen elegant und persistent umschmeicheln.

In der Nase öffnen sich delikate Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und feinen Noten von Brotkruste, Ergebnis einer geduldigen und sorgfältigen Reifung. Am Geschmack bestätigt er sich frisch und lebendig, ausbalanciert durch eine angenehme Mineralität, typisch für das Terroir der Champagne. Dieses Blanc de Blancs Premier Cru eignet sich hervorragend, um edle Fischgerichte, Krustentiere oder eine Auswahl an Weichkäsesorten zu begleiten, wobei es deren Aromen hervorhebt, ohne sie zu überdecken. Eine sensorische Reise, die mit Raffinesse den einzigartigen Charakter des Terroirs und die handwerkliche Kunst von EPC Champagne erzählt.