Chardonnay Friuli DOC - Le Monde 2025

Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Strohgelb, das aromatische Profil betont weißfleischige Früchte und Zitrusnoten, begleitet von zarten Blütenaromen und einer leichten Mandelnote, die seinen Charakter abrundet. Der Schluck ist frisch und gut ausbalanciert, getragen von angenehmer Säure und einer würzigen Salzigkeit, die Schwung verleiht; der Körper ist mittel, mit einer weichen Textur, die den Wein agil macht, ohne ihm Persönlichkeit zu nehmen. Die Klarheit der Frucht und die Stringenz des Profils machen den Genuss leicht zugänglich, aber nicht banal; die Persistenz ist angenehm und hinterlässt eine frische Rückkehr, die zum nächsten Schluck einlädt.

Geeignet für nicht zu aufwändig zubereitete Meeresgerichte, Krustentiere, zarte Risottos und frische Käsesorten, eignet er sich auch als Aperitifwein. Bei etwa 10-12°C servieren; er gefällt jung, doch seine Struktur macht ihn auch nach einigen Monaten noch angenehm. Ebenfalls perfekt für einen Brunch oder ein informelles Mittagessen, ergänzt er Zubereitungen aus gegartem Gemüse und gegrilltem Fisch, ohne deren Feinheit zu überdecken. Ideal für alle, die ein Chardonnay mit ausgewogenem, klarem Stil suchen, mit guter Trinkbarkeit für den Alltag und gastronomischem Charakter.