Falanghina Campania Campi Flegrei DOC - Agnanum 2023

Die Falanghina Campania Campi Flegrei DOC Agnanum ist ein emblematischer Weißwein, der den Reichtum des vulkanischen Gebiets von Neapel erzählt. Produziert in der malerischen Gegend der Campi Flegrei, entsteht dieser Wein aus Falanghina-Trauben, einer autochthonen Rebsorte, die die einzigartige Mineralität und die für das Campanische Terroir typische Frische perfekt zum Ausdruck bringt. Der Vinifizierungsprozess erfolgt mit besonderem Augenmerk auf die Erhaltung der Aromen und die Zartheit der Frucht, wobei die Fermentation bei kontrollierter Temperatur bevorzugt wird, um die floralen und zitrusartigen Noten zu bewahren.

In der Nase sind intensive Düfte von weißen Blumen, grünem Apfel und ein ausgeprägtes mineralisches Gefühl wahrnehmbar, das an vulkanischen Boden erinnert. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit einer angenehmen Würze und einem anhaltenden Abgang, perfekt zur Begleitung von Gerichten mit frischem Fisch, Schalentieren oder leichten mediterranen Vorspeisen. Ein echtes Erlebnis, das den sonnigen Charakter Kampaniens widerspiegelt.