Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortem - Fontanafredda
Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortem - Fontanafredda
Technische Information
Hersteller Fontanafredda
Name Gavi del Comune di Gavi DOCG
Vielfalt Cortese
Jahr 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Florale Noten, weiße Früchte, Mineralität
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl
Region Piemont
Produktionsbereich Gemeinde Gavi, Piemont
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Reifung im Edelstahl für 2-3 Monate auf der Feinhefe
Fassart Edelstahl
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung Fisch, Vorspeisen, weißes Fleisch

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Fontanafredda

Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortem - Fontanafredda 2024

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Format: 75 cl

-22%
CHF 15.79


Empfohlener Preis: CHF 20.43
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Technische Information
Hersteller Fontanafredda
Name Gavi del Comune di Gavi DOCG
Vielfalt Cortese
Jahr 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Florale Noten, weiße Früchte, Mineralität
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl
Region Piemont
Produktionsbereich Gemeinde Gavi, Piemont
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Reifung im Edelstahl für 2-3 Monate auf der Feinhefe
Fassart Edelstahl
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung Fisch, Vorspeisen, weißes Fleisch

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Der Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortem von Fontanafredda repräsentiert die weiße Exzellenz des Piemont, hergestellt ausschließlich aus der Rebsorte Cortese, dem Symbol des hügeligen Gebiets von Gavi. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz und Frische aus, die aus einem mineralreichen Boden und einem idealen Klima stammen, das die Feinheit der Rebsorte hervorhebt. Der Vinifizierungsprozess wird sorgfältig durchgeführt, wobei die frischen und blumigen aromatischen Eigenschaften des Cortese erhalten bleiben.

In der Nase treten Aromen von weißen Blumen, grünem Apfel und eine leichte mineralische Note hervor, die an die Herkunftsböden erinnert. Der Schluck ist lebendig, ausgewogen, mit einer Säure, die Schwung und Persistenz verleiht, ideal zur Begleitung von Fischgerichten, Krustentieren und leichtem weißem Fleisch. Ein Etikett, das das Gebiet durch ein Glas reiner Raffinesse und piemontesischer Tradition erzählt.


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