Gewurztraminer Alto Adige DOC - Vigna Isarco - Kofererhof 2024

Name: Gewurztraminer Alto Adige DOC - Vigna Isarco - Kofererhof
Brand: Kofererhof
SKU: GIU-6223
Price: 29.46 EUR
Availability: InStock

Kofererhof

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Gewürztraminer · Alto Adige Gewürztraminer DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Kofererhof
Name	Alto Adige Gewürztraminer DOC
Vielfalt	Gewürztraminer
Jahr	2024
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Zitrus, tropische Früchte und aromatische Kräuter
Weinbereitung	Gärung; 6 Monate Reifung auf der Feinhefe
Region	Südtirol
Produktionsbereich	Eisacktal (Valle Isarco)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Ca. 6 Monate auf der Feinhefe
Farbe	Goldgelb mit grünlichen Reflexen
Serviertemperatur	8-10 °C
Empfohlener Verbrauch	Empfohlenes Trinkfenster: 2025–2029
Paarung	Krustentiere; würzige Gerichte; Fischrisottos und -pasta

Descrizione

Dieser Gewurztraminer Alto Adige DOC von Kofererhof aus der Vigna Isarco zeigt die typische Aromatik der Sorte mit Zurückhaltung und Feinheit. Im Glas erscheint er strohgelb mit leichten goldenen Reflexen; in der Nase sind florale Noten und würzige Anklänge zu erkennen, die an Rosenblüten, Litschi und einen Hauch weißen Pfeffers erinnern. Die Intensität ist vorhanden, aber zurückhaltend, mit einer angenehmen aromatischen Struktur, die eher Eleganz als Kraft betont.

Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit einer Frische, die die aromatische Komponente stützt, und einer anhaltenden, aber unaufdringlichen Persistenz. Der Körper ist mittel, die Textur weich und die gemessene Säure trägt zu einem harmonischen Trinkfluss bei; der Abgang bleibt duftig und hinterlässt florale Eindrücke. Er passt gut zu regionalen Fisch- und Geflügelgerichten, zu milden Weichkäsesorten und zu dezent gewürzten Zubereitungen. Ideal für Liebhaber eines ausgewogenen Gewurztraminers und für alle, die weniger dominante Aromen bevorzugen. Serviertemperatur empfohlen bei etwa 10–12 °C.

Das Weingut

Köfererhof – Weingut in Trentino‑Südtirol / Südtirol (Alto Adige) — Eisacktal (Valle Isarco)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Köfererhof.

Kleiner familiengeführter Weinbaubetrieb in Vahrn/Neustift (Eisacktal, Südtirol) auf ca. 5–6 ha terrassierter Weinberge (650–800 m). Spezialisiert auf alpine Weißweine — Kerner, Sylvaner, Riesling, Müller‑Thurgau, Gewürztraminer — mit Handlese und begrenzter Produktion; geführt von Günther und Gaby Kerschbaumer. Quellen nennen biologische Bewirtschaftung.

Region: Trentino‑Südtirol / Südtirol (Alto Adige) — Eisacktal (Valle Isarco)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Historische Ursprünge werden bis ins Jahr 976 zurückgeführt; im Besitz der Familie Kerschbaumer seit 1940; eigene Abfüllung begann in den 1990er Jahren (ca. 1995).

Produktionsphilosophie

Den alpinen Terroirausdruck und die Typizität der weißen Rebsorten zu betonen durch sorgfältige Weinbergsarbeit, Handlese und Kellerarbeit, die Frische, Mineralität und Präzision erhält. Handwerkliche, kleine Produktion und naturbewusster Ansatz (biologische Bewirtschaftung laut regionalen Quellen).

Terroir und Weinberge

Eisacktal (Valle Isarco) — Gemeinde Vahrn/Neustift. Terrassierte Weinberge auf ca. 650–800 m ü. A., mineralische Böden, alpines Klima mit starken Tages‑/Nachtstemperaturschwankungen; steile Lagen und hohe Höhenlage prägen die Weine.