Kalterersee Alto Adige DOC - Puntay - Erste+Neue 2022

Name: Kalterersee Alto Adige DOC - Puntay - Erste+Neue
Brand: Erste+Neue
SKU: GIU-10018
Price: 15.14 EUR
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Erste+Neue

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Vernatsch (Schiava) · Kalterersee Classico Superiore - Alto Adige DOC · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Erste+Neue
Name	Kalterersee Classico Superiore - Alto Adige DOC
Vielfalt	Vernatsch (Schiava)
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig: Waldbeeren und reife Kirschen; angenehme Tannine
Weinbereitung	Traditionelle Maischegärung 12 Tage; Ausbau im Edelstahl
Region	Alto Adige
Produktionsbereich	Kaltern / Kalterer See (Kalterersee)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	9 Monate im Edelstahl
Fassart	Edelstahlbehälter
Farbe	Hell rubinrot
Serviertemperatur	13–15 °C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 6 Jahren konsumieren
Paarung	Pizza, mediterrane Gerichte, Speck und Käse

Descrizione

Dieser Kalterersee Alto Adige DOC von Erste+Neue zeigt sich in hellem Rubinrot mit einem mäßig intensiven Aromaprofil. In der Nase dominieren Eindrücke von roten Früchten, dezente blumige Nuancen und ein Hauch feiner Gewürze; die Struktur wirkt schlank, mit moderaten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die den Schluck trägt, ohne zu beschweren. Am Gaumen bestätigen sich die riechbaren Eindrücke, das Getränk ist frisch und geschmeidig, mit einem sauberen, anhaltenden Finale.

Er eignet sich gut für den täglichen Genuss und für unkomplizierte Mahlzeiten, etwa zu Aufschnitt, frischen Käsesorten, leichten Fleischgerichten und Tomatenzubereitungen. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, um die Trinkigkeit zu betonen; er lässt sich in den Monaten nach dem Kauf gut trinken, verlangt aber keine langen Lagerzeiten. Passt ebenso zu Pizza, Pasta mit Tomatensauce und einfachen Risottos; eine kurze Belüftung im Glas mildert jüngere Kanten.

Das Weingut

Erste+Neue – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Erste+Neue.

Genossenschaftliche Kellerei in Kaltern (Caldaro), die hochwertige alpine Weine produziert; entstanden aus der Fusion zweier lokaler Kellereien und bekannt für Chardonnay und andere typische Südtiroler Weine. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

Region: Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Land: Italien. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

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Geschichte des Weinguts

Offiziell gegründet 1986 durch die Fusion der Erste Kellerei (gegr. 1900) und der Neue Kellerei (gegr. 1925); 2016 ging sie eine bedeutende Zusammenarbeit/Union mit der Kellerei Kaltern ein. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Produktionsphilosophie

Herstellung hochwertiger „Bergweine“ im Einklang mit der Natur, wobei lokale Weinbautradition, moderne Technik und Experimentierfreude kombiniert werden, um alpine Terroirs auszudrücken. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Terroir und Weinberge

Weinberge rund um Kaltern/Caldaro in Südtirol, teils terrassiert und bis etwa 860 Meter Seehöhe; kultivieren die typischen Südtiroler Rebsorten, darunter Chardonnay. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))