Kerner Alto Adige DOC - Vigna Isarco - Kofererhof 2024

Name: Kerner Alto Adige DOC - Vigna Isarco - Kofererhof
Brand: Kofererhof
SKU: GIU-7082
Price: 26.1 EUR
Availability: InStock

Kofererhof

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Kerner · Südtirol Alto Adige Valle Isarco DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Kofererhof
Name	Südtirol Alto Adige Valle Isarco DOC
Vielfalt	Kerner
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weißer Pfirsich, Aprikose, Zitrus, Blumen, muskatnote, salzig
Weinbereitung	Kontrollierte Gärung in Edelstahlbehältern
Restzucker	Trocken
Region	Südtirol (Eisacktal)
Produktionsbereich	Eisacktal (Neustift/Novacella)
Land	Italien
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	Ca. 8 Monate Ausbau in Edelstahl
Fassart	Edelstahlbehälter
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12 °C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken
Paarung	Fisch, Eier, mittelgereifter Käse, vegetarische Küche

Descrizione

Der Kerner Alto Adige DOC Vigna Isarco vom Kofererhof präsentiert sich als Weißwein von eleganter, zurückhaltender Frische. Aus der Produktion des Betriebs Kofererhof in Südtirol stammend und als Kerner vinifiziert, zeigt er zarte Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und dezenten Zitrusnoten, begleitet von einer feinen mineralischen Nuance. Am Gaumen bietet er ein Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und leichtem Körper, mit einem sauberen, angenehmen Abgang. Es ist ein Wein, der Präzision der Opulenz vorzieht und sich für den täglichen Genuss guter Qualität eignet.

Er passt unkompliziert zu leichten Fischgerichten, Schalentieren, Salaten und regionalen Vorspeisen; er kann auch als Aperitif zu geschmackvollen, aber nicht zu komplexen Kombinationen serviert werden. Wir empfehlen, ihn gut gekühlt in einem großzügigen Glas zu servieren, um die Aromen zu schätzen. Angaben zur Lese und zu Kellereiverfahren können je nach Jahrgang variieren; für spezifische Details konsultieren Sie bitte das technische Datenblatt des Herstellers. Es wird empfohlen, ihn jung zu trinken, um die Frische am besten zu genießen.

Das Weingut

Köfererhof – Weingut in Trentino‑Südtirol / Südtirol (Alto Adige) — Eisacktal (Valle Isarco)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Köfererhof.

Kleiner familiengeführter Weinbaubetrieb in Vahrn/Neustift (Eisacktal, Südtirol) auf ca. 5–6 ha terrassierter Weinberge (650–800 m). Spezialisiert auf alpine Weißweine — Kerner, Sylvaner, Riesling, Müller‑Thurgau, Gewürztraminer — mit Handlese und begrenzter Produktion; geführt von Günther und Gaby Kerschbaumer. Quellen nennen biologische Bewirtschaftung.

Region: Trentino‑Südtirol / Südtirol (Alto Adige) — Eisacktal (Valle Isarco)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Historische Ursprünge werden bis ins Jahr 976 zurückgeführt; im Besitz der Familie Kerschbaumer seit 1940; eigene Abfüllung begann in den 1990er Jahren (ca. 1995).

Produktionsphilosophie

Den alpinen Terroirausdruck und die Typizität der weißen Rebsorten zu betonen durch sorgfältige Weinbergsarbeit, Handlese und Kellerarbeit, die Frische, Mineralität und Präzision erhält. Handwerkliche, kleine Produktion und naturbewusster Ansatz (biologische Bewirtschaftung laut regionalen Quellen).

Terroir und Weinberge

Eisacktal (Valle Isarco) — Gemeinde Vahrn/Neustift. Terrassierte Weinberge auf ca. 650–800 m ü. A., mineralische Böden, alpines Klima mit starken Tages‑/Nachtstemperaturschwankungen; steile Lagen und hohe Höhenlage prägen die Weine.