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Lambrusco Emilia IGT Secco - Ambasciatori

Name: Lambrusco Emilia IGT Secco - Ambasciatori
Brand: Ambasciatori
SKU: RIUNITE-IV70633H/AMBE
Price: 5.89 CHF
Availability: InStock

Ambasciatori

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Lambrusco · Lambrusco Emilia IGT Trocken · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ambasciatori
Name	Lambrusco Emilia IGT Trocken
Vielfalt	Lambrusco
Gradation	10.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kirsche, rote Früchte, Rosenblätter
Weinbereitung	Frizzant
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Emilia (IGT)
Land	Italien
Typ	Roter perlender Wein trocken
Farbe	Rot
Serviertemperatur	10–12 °C
Paarung	Wurstwaren und gereifte Käsesorten

Descrizione

Der Lambrusco Emilia IGT Secco von Ambasciatori zeigt ein frisches, lebhaftes Profil, typisch für trockene Lambruschi aus der Emilia. Im Glas erscheint er in mittlerem Rubinrot mit feiner Perlage und zarten Bläschen; in der Nase öffnen sich Noten von kleinen roten Früchten, florale Anklänge und eine leicht würzige Nuance, die den unmittelbaren, einladenden Charakter bewahrt. Die Säure ist lebhaft und stützt die Struktur, während die Tannine weich und gut integriert wirken, was zu einem ausgewogenen, trinkfreudigen Eindruck beiträgt.

Am Gaumen ist er direkt und würzig, mit dominierender Frische und fruchtigen Erinnerungen im Abgang, die eine angenehme Persistenz hinterlassen, ohne zu übertreiben. Er passt zu Gerichten der emilianischen und der italienischen Küche allgemein: ideal zu Aufschnitt, Pasta mit Ragù oder gefüllten Teigtaschen, aber auch zu frischen Käsesorten und gegrillten Speisen. Bei etwa 10-12 °C servieren, vorzugsweise in weit geformten Gläsern, um das Bukett zu schätzen. Eine alltagstaugliche und vielseitige Wahl für alle, die einen fruchtigen, unaufdringlichen roten Schaumwein suchen.

Das Weingut

Cantine Riunite & CIV S.C.A. – Weingut in Emilia‑Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Riunite & CIV S.C.A..

"Ambasciatori" ist ein Handelslabel für Lambrusco (unter anderem Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC), das im Lebensmitteleinzelhandel angeboten wird; laut Produktdatenblättern und Listen wird es von Cantine Riunite & CIV S.C.A. produziert/abgefüllt.

Region: Emilia‑Romagna

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Cantine Riunite & CIV S.C.A. Das Weingut Cantine Riunite & CIV S.C.A.

Geschichte des Weinguts

Cantine Riunite entstand aus dem Zusammenschluss genossenschaftlicher Kellereien (u. a. Cantine Cooperative Riunite, 1950) und bildete 2008 durch weitere Zusammenschlüsse die heutige Cantine Riunite & CIV. Heute ist sie eine große Genossenschaft mit Kellereistandorten in der Emilia-Romagna und Venetien und Tausenden von Genossenschaftsmitgliedern, die Lambrusco und Schaumweine produzieren.

Produktionsphilosophie

Integriertes Genossenschaftsmodell: Förderung einheimischer Rebsorten der Emilia (Lambrusco), Gewährleistung von Rückverfolgbarkeit und Mengen für den Lebensmitteleinzelhandel, mit dokumentierten Umwelt‑ und Nachhaltigkeitsmaßnahmen sowie zentralisierter Keller‑ und Abfüllungstätigkeit.

Terroir und Weinberge

Produktionsgebiet: Emilia‑Romagna (insbesondere die Provinzen Modena und Reggio Emilia); Kellereistandorte und Press‑/Abfüllzentren befinden sich u. a. in Castelvetro (MO) sowie weiteren standortbezogenen Einrichtungen der Genossenschaftsmitglieder.