Langhe DOC Chardonnay Ampelio - Fontanafredda 2023
Format: 75 cl
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Fontanafredda |
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Langhe DOC Chardonnay |
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Chardonnay |
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2023 |
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13.5% |
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75 cl |
| Fruchtig, Noten von Apfel, Zitrusfrüchten, Vanille | |
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Gärung im Stahl, mögliche Reifung im Holz |
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Piemont |
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Langhe |
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Italien |
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Weiß |
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Kurze Reifung, 6-12 Monate |
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Stahl oder kleines Holzfass |
| Strohgelb | |
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10-12°C |
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Jung trinken, innerhalb von 2-3 Jahren |
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Fisch, weißes Fleisch, frische Käse |
Das Chardonnay Langhe DOC Ampelio von Fontanafredda entsteht im Herzen der Langhe, einer Region, die für ihre exzellente Weinbaukunst im Piemont bekannt ist. Dieser raffinierte Weißwein verdankt seinen Charakter den Weinbergen auf kalkhaltig-tonigen Böden, die ideal sind, um Frische und Struktur der Rebsorte zu betonen. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein eine elegante Weichheit und dezente Vanillenoten verleihen, ohne die fruchtige Intensität zu überdecken.
Im Glas präsentiert er sich klar mit leuchtend goldenen Reflexen, in der Nase öffnen sich Düfte von weißem Fruchtfleisch, Pfirsich und Apfel, begleitet von zarten floralen Noten und einem leichten Hauch von Butter. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit guter Säure, die Vitalität verleiht, und einem langen, würzigen Abgang.
Perfekt zu Gerichten mit Fisch, Schalentiere oder hellem Fleisch, drückt Langhe DOC Chardonnay Ampelio am besten die Eleganz des Terroirs und die önologische Sorgfalt von Fontanafredda aus.