Matidia Cesanese IGT - Casale Del Giglio 2020

Name: Matidia Cesanese IGT - Casale Del Giglio
Brand: Casale Del Giglio
SKU: GIU-6329
Price: 17.69 EUR
Availability: InStock

Casale Del Giglio

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100% Cesanese · Lazio Rosso IGT 'Matidia' (Cesanese) · 75 cl · 2020

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Technische Information

Hersteller	Casale Del Giglio
Name	Lazio Rosso IGT 'Matidia' (Cesanese)
Vielfalt	100% Cesanese
Jahr	2020
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Sauerkirschen, reife Kirschen, orientalische Gewürze, rote Blumen
Weinbereitung	Kaltmazeration 6-7 Tage; Gärung in Edelstahl
Region	Lazio
Produktionsbereich	Olevano Romano, Colli Albani
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ca. 12 Monate, teils in Tonneaux und Edelstahl
Fassart	Tonneaux Eiche 400 L und Edelstahltanks
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Jetzt trinken; entwickelt sich gut im Keller
Paarung	Gnocchi Ricci di Amatrice; Hammel, Schweinerippchen

Descrizione

Matidia Cesanese IGT von Casale Del Giglio ist ein Rotwein, der den Charakter des Cesanese unter der Bezeichnung IGT zum Ausdruck bringt. Im Erscheinungsbild zeigt er ein leuchtendes Rubin; in der Nase bietet er ein Profil, das an kleine rote Früchte, leichte florale Noten und würzige Nuancen erinnert, ohne Übertreibungen. Das olfaktorische Bild ist direkt und klar, wobei Frische und Unmittelbarkeit eher betont werden als komplexe Strukturen. Der Trinkfluss ist unmittelbar und angenehm, gedacht für diejenigen, die ein ehrliches und zurückhaltendes Profil suchen.

Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit präsenten, aber nicht aufdringlichen Tanninen und einer mittelkräftigen Struktur, die das Finale trägt. Es ist ein vielseitiger Wein, geeignet für den Alltag oder gesellige Tafeln: er passt zu Wurstwaren und frischen Käsesorten, Pasta mit rustikalem Sugo, hellem Fleisch und traditionell zubereiteten Gerichten ohne große Verfeinerung. Empfohlen wird eine kühle Serviertemperatur und ein nicht zu großer Kelch, um Frische und Schlichtheit zu würdigen.

Das Weingut

Casale del Giglio – Weingut in Lazio (Agro Pontino, Provinz Latina)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casale del Giglio.

Weingut in Le Ferriere (Latina) im Agro-Pontino-Tal; gegründet 1967, bewirtschaftet rund 180 ha Rebfläche und produziert eine Palette von Lazio-IGT-Weinen, darunter Petit Manseng Bianco IGT.

Region: Lazio (Agro Pontino, Provinz Latina)

Land: Italien

Gegründet: 1967

Rebsorten: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino

Großes Engagement bei Rebsortenversuchen. Erhaltung und Förderung autochthoner Rebsorten aus Latium. Auch auf den Pontinischen Inseln gibt es Weinberge für besondere Erzeugnisse. Vielfältiges Angebot: Weiß-, Rosé- und Rotweine, Passito-Weine, Grappa und Öl. Kulturelle Aktivitäten und ein archäologisches Projekt in Verbindung mit der Region.

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1967 von Dr. Berardino Santarelli. 1985 startete das vom Regionalrat Latiums genehmigte Forschungs- und Entwicklungsprojekt, das zur experimentellen Anpflanzung zahlreicher Rebsorten (z. B. Syrah, Petit Verdot, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng) und zur Erschließung des Agro-Pontino-Gebiets führte.

Produktionsphilosophie

„Die Zukunft des italienischen Weinbaus liegt nicht nur in der Konsolidierung des Images traditioneller Anbaugebiete, sondern in der Fähigkeit, hochwertige Weine zu günstigen Preisen in Gebieten mit noch relativ unerforschtem Potenzial zu produzieren.“ (aus der Unternehmensdarstellung).

Terroir und Weinberge

Lage im Agro-Pontino-Tal, zwischen Aprilia und Latina (Le Ferriere), etwa 50 km südlich von Rom; Klima mit maritimem Einfluss. Das Weingut gibt rund 180 Hektar Reben an, umgestellt auf Spaliererziehung und sowohl mit lokalen als auch internationalen Rebsorten bestockt.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; zu den kürzlich vom Weingut mitgeteilten Erfolgen zählen: Goldmedaille für Chardonnay und Silbermedaille für Sauvignon, sowie Erwähnungen und positive Bewertungen in Weinführern und durch Fachkritiker.